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2주만 저녁식사로 먹어보세요! 매일 몸이 가벼워지면서 삶의 질이 달라져요!

하루의 마무리를 하는 저녁식사로 어떤 메뉴를 만들고 계시나요? 간헐적 단식으로 저녁엔 먹는 시간으로 보내는 대신 다른 하고싶은 일을 하며 보내는 분들이 계시기도 하고, 하루에 못 먹었던 것을 채우듯이 폭식하는 분들도 계시죠? 먹고나서 속이 편안하고 잠도 편안하게 잘 수 있는 가벼운 저녁식사 어떠세요? 이 레시피에는 유기농 듀럼밀 펜네를 사용했어요! 밀에는 3가지 종류가 있답니다. 보통 우리가 알고 있는 밀과 호밀빵으로 들어보셨을 호밀과 듀럼밀이 있답니다. 듀럼밀은 보통의 밀보다는 더 단단하고 단백질함량이 높아요. 보통 건강을 위해 현미를 먹기도 하지요. 현미와 비교했을 때 2배의 단백질과 1.3배 이상의 식이섬유가 포함되어 있어요. 풍부한 식이섬유와 단백질은 소화를 천천히 되도록 도와 혈당의 급격한 변화를 막아주기도하구요. 쿡언니네에요. [재료] 양파1, 마늘 3쪽, 방울토마토 25개, 양송이버섯 6, 브로콜리 1 (작은 꽃송이만), 유기통 듀럼밀 펜네 한컵, 소금, 올리브오일, 크러쉬드레드페퍼 1/2 작은술, 바질가루 1/3 작은술, 넛맥가루 약간, 참치액 2 작은술 1. 양파는 작은 크기로 잘라 팬에 넣으세요. 2. 마늘은 잘게 다져 팬에 넣으세요. 3. 방울 토마토는 반으로 잘라 준비해놓으세요. 4. 팬을 불에 올리고 양파와 마늘이 부드럽고 투명해지도록 천천히 볶으세요. 5. 충분히 단맛이 우러나면 썰어놓은 방울 토마토를 넣어 섞으면서 볶으세요. 6. 뚜껑을 닫고 중약불에서 10분간 익히세요. (바닥이 눌러붙는지 중간에 확인할 수 있어요) 7. 냄비에 물을 넣고 끓인 다음 펜네를 넣어 좋아하는 식감으로 익히세요 (포장지의 설명 참조) 8. 양송이 버섯은 슬라이스하고 팬에 넣어 섞어준 다음 뚜껑 닫고 5분간 익히세요. 9. 브로콜리는 작은 꽃송이부분만 잘라내고 팬에 넣어 섞으세요. 10. 팬에 펜네 삶은 물 약간 넣고 위의 향신가루를 넣고 소금이나 참치액으로 간을 맞추세요. 11. 익힌 펜네를 넣고 중강불에서 꾸덕하게 섞어주면서 완성합니다. 12. 예쁜 접시에 담아 신선한 올리브오일 두르고 그라나파다노치즈 갈아서 맛있게 먹습니다. *남은 분량은 밀폐용기에 담았다가 아침에 렌지에 살짝 데워 먹어도 맛있답니다! #건강한식사 #간단한저녁 #쿡언니네 #저녁식사 ☆ 인스타그램 :   / cook_unnyne   ♤ 블로그 : https://bit.ly/3yIXZN8 ♡ 구독하기 : http://bit.ly/2u5mgSj ♧ 메일 : [email protected]