Matkurs med mesterkokk Ørjan Johannessen og BORA downdraft. Fredags-entrecote med søramerikansk saus скачать в хорошем качестве

Matkurs med mesterkokk Ørjan Johannessen og BORA downdraft. Fredags-entrecote med søramerikansk saus

Vi inviterte til VIRTUELT KOKKEKURS med Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen igjen i oktober 2020 Step by step loser Ørjan oss frem til den ferdige retten: Fredags-entrecote med Halloween-saus! Deltakelse er helt gratis! Handleliste finner du nederst i teksten! Ørjan Johannessen er verdensmester i kokkekunst fra 2015 da han tok han gull i Bocuse d’Or i Lyon. Bli med inn på hans kjøkken og lær å lage nydelig fredagsmat - på direkten. Livesendingen er laget slik at du selv kan følge med og lage maten hjemme på ditt eget kjøkken. I løpet av live-sendingen vil Ørjan garantert dele flere av sine beste tips og triks med oss! Sammen med Ørjan skal vi nemlig lage "Fredags-entrecote med Halloween-saus med søramerikansk touch" Du kan stille spørsmål og prate med Ørjan underveis i sendingen! Han lover å holde et tempo i matlagingen som alle kan følge. Inviter gjerne noen venner som du kan dele denne opplevelsen med. Lag og spis felles middag - hver for dere. Kokkekurset varer i litt over en time – så simsalabim - fredag kveld har du en nydelig rett fiks ferdig! HANDLELISTE til 4 personer: 4 stk entrecote skiver ca 150-200g pr skive 1 stk hvitløk med fedd maldon salt sort pepper kvern extra virgin olivenolje 4 eggeplommer 1 liten boks kremfløte 500 g smør 1 glass jalapeno syltet sukker hvitvinseddik 1 sitron - 1 potte koriander 1/2 agurk 2 sjalottløk 1 brett dulcita/romantic/sherry tomater 2 stk lime 1 rød chilli 1 boks fried garlic fra asia butikk( ikke nødvendig) - 2 gul løk 1 pakke ca 250 g perlepotet/små norske poteter Utstyr du kan finne frem: 1 stk stekepanne 1 bakebrett med bakepapir 2 ildfast form medium str 1 grillpanne( ikke nødvendig) kjele til koking av potet 1 dl målbeger 1 god ballong visp 1 bolle til visping av saus Vi gleder oss veldig til å lage mat "sammen" med deg!