Kokkekurs med verdensmester Ørjan Johannessen: Kylling saltinboca me parmesanrisotto скачать в хорошем качестве

Kokkekurs med verdensmester Ørjan Johannessen: Kylling saltinboca me parmesanrisotto

I påsken 2020 inviterte vi til VIRTUELT KOKKEKURS med Bocuse d’Or-vinner Ørjan Johannessen! Lær å lage Ørjans påskekylling! Helt gratis! Handleliste finner du nederst i teksten! Ørjan Johannessen er verdensmester i kokkekunst fra 2015 da han tok han gull i Bocuse d’Or i Lyon. Bli med inn på hans kjøkken og lær å lage nydelig påskemat på direkten. Nå kan du se opptak av livesendingen her! Og lage mat mens du ser på - hjemme på ditt eget kjøkken, med et tempo i matlagingen som alle kan følge. I løpet av sendingen deler Ørjan flere av sine beste tips og triks med oss! Sendingen ble fulgt av flere vennegjenger som på grunn av korona laget mat sammen - men på hvert sitt kjøkken. Lykke til - og vi lover en smakfull og lærerik opplevelse! HANDLELISTE til 4 personer: 60-70 g risottoris pr person 2 shalottløk 3 fedd hvitløk 1 -2 dl hvitvin (til koking) 2 liter kyllingkraft - evt buljong 1 pakke (50-100g) parmesan (grana Padano eller Reggiano) 1 pakke meierismør (vanlig) 2 sitroner Salt Sort pepper 1 flaske extra virgin olivenolje 2- 4 kyllingbryst 4-8 skiver parmaskinke 8 blader frisk salvie (ikke nødvendig) 1 pose ruccula Utstyr du kan ha klart: 1 vid kjele til risotto (gjerne en jerngryte) 1 stekepanne eller grillpanne til kyllingfileter 1 stekebrett bakepapir 8 grillpinner av tre 1 tresleiv eller slikkepott 1 rivjern