🇵🇪 RECETA DE TIRADITO PERUANO: ¡𝗛𝗼𝘆 𝘀𝗮𝗹𝗶𝗺𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮! скачать в хорошем качестве

🇵🇪 RECETA DE TIRADITO PERUANO: ¡𝗛𝗼𝘆 𝘀𝗮𝗹𝗶𝗺𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮!

🌟 ¡Sumérgete en un 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗜́𝗡 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢 con Lara Feliu y Víctor de 𝗘𝘅𝗾𝘂𝗶𝘀𝗘𝗔𝗧. 🍽️ Nos sumergimos en la 𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗣𝗘𝗥𝗨𝗔𝗡𝗔 para preparar un 𝗧𝗜𝗥𝗔𝗗𝗜𝗧𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗥𝗩𝗜𝗡𝗔, fresco y similar al 𝗰𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲. 🐟 Descubre los INGREDIENTES Y PASOS más abajo. 👇¡COMPARTE y sigue hasta elFINAL para ver el RESULTADO! ✅ 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨: ⁣ • 𝗣𝗲𝘀𝗰𝗮𝗱𝗼 blanco ⁣ • Ají 𝗹𝗶𝗺𝗼 ⁣ • Ají 𝗮𝗺𝗮𝗿𝗶𝗹𝗹𝗼 ⁣ • Maíz 𝗰𝗵𝘂𝗹𝗽𝗲 ⁣ • Maíz 𝘄𝗶𝗹𝗹𝗸𝗮𝗽𝗮𝗿𝘂 ⁣ • 𝗝𝗲𝗻𝗴𝗶𝗯𝗿𝗲 ⁣ • 𝗔𝗴𝘂𝗮𝗰𝗮𝘁𝗲 ⁣ • 𝗕𝗼𝗻𝗶𝗮𝘁𝗼 ⁣ • 𝗙𝘂𝗺𝗲𝘁 de pescado ⁣ • 𝗔𝗷𝗼 ⁣ • 𝗖𝗶𝗹𝗮𝗻𝘁𝗿𝗼 ⁣ • 𝗟𝗶𝗺𝗮 ⁣ • 𝗔𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 de girasol⁣ ⁣ ✅ 𝙋𝙖𝙨𝙤𝙨 𝙖 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙞𝙧: ⁣ 1. Para elaborar la leche de tigre, incorporar 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮, 𝗷𝗲𝗻𝗴𝗶𝗯𝗿𝗲, tallos de 𝗰𝗶𝗹𝗮𝗻𝘁𝗿𝗼, un poco de 𝗮𝗽𝗶𝗼, zumo de 𝗹𝗶𝗺𝗼́𝗻, 𝘀𝗮𝗹 y el 𝗳𝘂𝗺𝗲𝘁 de pescado. ⁣ 2. Dentro de la inmensa variedad de ajíes peruanos, escoger el ají 𝗹𝗶𝗺𝗼 y retirar la parte central para que no pique el plato.⁣ 3. 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲𝗮𝗿 el ají amarillo llevándolo a ebullición 3 veces desde frío, para quitarle también el picor. ⁣ 4. 𝗟𝗶𝗺𝗽𝗶𝗮𝗿 los filetes de 𝗰𝗼𝗿𝘃𝗶𝗻𝗮 y, después, 𝘁𝗿𝗼𝗰𝗲𝗮𝗿𝗹𝗮 mediante cortes finos (estilo sashimi). ⁣ 5. Añadir más 𝗰𝗶𝗹𝗮𝗻𝘁𝗿𝗼 en la leche de tigre antes de tamizarla. ⁣ 6. 𝗦𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿 una parte de ella, añadir un poco del ají amarillo en el resto y procesar durante unos segundos. ⁣ 7. 𝗧𝗮𝗺𝗶𝘇𝗮𝗿𝗹𝗮 𝘆 𝗹𝗶𝗴𝗮𝗿 con un poquito de aceite de girasol. Ya tenemos dos 𝗹𝗲𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗶𝗴𝗿𝗲: la tradicional y la de ají amarillo. ⁣ 8. 𝗧𝗼𝘀𝘁𝗮𝗿 los dos tipos de maíz en una sartén con aceite bien caliente (por separado). Salar el maíz suflado que se obtiene. ⁣ 9. Preparar el resto de 𝘁𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴𝘀 para el tiradito, como los dados de moniato cocido y flambeado. ⁣ 10. 𝗘𝗺𝗽𝗹𝗮𝘁𝗮𝗿 las láminas de corvina dándoles una forma que tenga un poco de volumen. ⁣ 11. 𝗘𝘅𝗽𝗿𝗶𝗺𝗶𝗿 por encima unas gotitas de 𝗹𝗶𝗺𝗼́𝗻. El limón es lo que va a “cocer” el pescado, así como la sal y el picante de la salsa. ⁣ 12. 𝗥𝗼𝗱𝗲𝗮𝗿 las láminas de pescado con la salsa de leche de tigre escogida en cada caso y los toppings al gusto. ⁣ ⁣ ¡Ya lo tienes! Un 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼, 𝗮́𝗰𝗶𝗱𝗼 𝘆 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗼 que no dejará indiferente a tus papilas gustativas.⁣ ¡¡No nos pierdas la pista!!👇 📸 Instagram:   / anamarialajusticia   🔵 Facebook:   / anamarialajusticia   🐦 Twitter:   / anamlajusticia   👩‍💻 Web: https://www.anamarialajusticia.com/ 🚨 Blog: http://blogaml.com/ 🛒 ¡Consigue nuestros productos en tu farmacia, herboristería o parafarmacia de confianza en España! O en nuestra tienda online: https://anamarialajusticia.com 🌎 Consulta nuestros puntos de venta internacionales: https://anamarialajusticia.com/pagina...