El chef peruano VIRGILIO MARTÍNEZ nos cocina un TIRADITO DE AJÍ AMARILLO скачать в хорошем качестве

El chef peruano VIRGILIO MARTÍNEZ nos cocina un TIRADITO DE AJÍ AMARILLO

✨✨ 🍽️ 🔥Suscríbete a nuestro canal https://bit.ly/36tKsAW🔥 🍽️✨✨ ⬇️LÉEME/DESPLIÉGAME ⬇️ Hoy, en la Cocina de Directo al Paladar descubrimos la cocina peruana de uno de los mejores chef latinoamericanos, el Chef del Restaurante Central en Lima (Perú) Virgilio Martínez que nos cocinará un tradicional Tiradito peruano de Ají Amarillo. Descubriremos cómo hacer una fantástica leche de tigre, cómo cortar el pescado y por supuesto, conoceremos la cocina peruana de mano de uno de los mejores. RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB #tiraditoperuano #cocinaperuana #VirgilioMartínez https://www.directoalpaladar.com/rece... INGREDIENTES Para 4 personas Pescado blanco (lubina, lenguado, corvina...) 225 g Zumo de lima 150 ml Pasta de ají amarillo cucharadas 2 Diente de ajo 2 Jengibre fresco media cucharadita Cilantro fresco picado cucharadas 2 Sal Cebolla roja (opcional) Agua o caldo de pescado Ají limo 1 Aceite de oliva (opcional) CÓMO HACER UN TIRADITO DE AJÍ AMARILLO Dificultad: Media Tiempo total ................. 15 m Elaboración ................. 15 m 0:00 Intro 0:16 Presentación de Virgilio 0:38 Entrevista Virgilio Martínez 3:00 ¿Qué es la cocina Nikkei? 3:25 ¿Qué es un tiradito peruano? 4:37 Inicio receta tiradito peruano. El corte 6:41 ¿Cómo se hace la leche de tigre? 7:34 ¿Cómo se hace el ají amarillo? 8:38 Continuamos con la leche de tigre 12:25 Añadimos la leche de tigre al tiradito 13:23 Decoración del emplatado 13:40 Final del emplatado 14:43 Despedida 15:11 Plato final y tomas falsas 🥘🥘🥘🥘 La cocina de Directo al Paladar está montada en colaboración con electrodomésticos Samsung. https://www.samsung.com/es/cooking-ap... 🔪🔪🔪🔪 Si quieres conocer más de nuestras recetas caseras suscríbete a nuestro canal: https://bit.ly/2Lxg6xr O visita nuestras listas de reproducción: https://bit.ly/2sBXvsX https://bit.ly/2LzD4DN 🖥Más info: https://www.directoalpaladar.com/ 📘Facebook:   / directopaladar   🕊Twitter:   / directopaladar   📸Instagram:   / directopaladar   🍰🍰🍰🍰 Directo al paladar es un site especializado en recetas caseras, para poder sacar el máximo rendimiento a tu cocina. Platos sencillos, rápidos o con un poco más de técnica con los que disfrutar solo o en compañía. Todo lo necesario para ir del plato directo al paladar. https://www.directoalpaladar.com/