Soci Paxlavası:Сочинская пахлава.😋 скачать в хорошем качестве

Soci Paxlavası:Сочинская пахлава.😋

Listin öiçüsü 24_36,600 qr list üçün Ərzaqlar 600 qr un (4 st) 250 qr yağ 250 qr xama (25%) 4 yumurta sarısı 1 paket vanil 1 paket qabartma tozu BEZE ÜÇÜN 4 yumurtanın aği 2 st şəkər 1 paket vanil İÇLİK ÜÇÜN 500 qr qoz ləpəsi 1 çay qaşığı hil İkinci içlik isə 300 qr qoz ləpəsi 200 qr kişmiş HAZIRLANMASI; Soyuq yağı tyorkadan keçiririk,umac edirik Sonra bura vanil,qabartma,yumurta sarısı,xama əlavə edib xəmir yoğururuq.Xəmiri 3 bərabər hissəyə bölürük.kündələr 392 qr edir. Və 3 saat soyuducuda saxlayırıq. Sonra yumurtanın ağını qesey mikserlə çalırıq,az az şəkər əlavə edirik,beze alınır,bura xırda dogranmış qoz və hil qatırıq, Üzəri üçün 2 yumurta,1 bütöv və 1 sarısı 1 xörək qaşığı duru yağ Mən rəngdə qatdım Limon rəng və portağal rəng 120°dərəcədə alt üst rejimdə bişir Размер листа: 24×36 см, для теста 600 г Ингредиенты: Для теста: 600 г муки (4 стакана) 250 г сметаны (25%) 4 яичных желтка 1 пакет ванилина 1 пакет разрыхлителя Для безе: 4 яичных белка 2 стакана сахара 1 пакет ванилина Для начинки: 500 г грецких орехов 1 чайная ложка кардамона Вторая начинка: 300 г грецких орехов 200 г изюма Для смазывания: 2 яйца (1 целое и 1 желток) 1 столовая ложка растительного масла Красители: лимонный и апельсиновый (по желанию) Приготовление: 1. Холодное масло натереть на тёрке, перетереть с мукой до крошки. 2. Добавить ванилин, разрыхлитель, яичные желтки, сметану и замесить тесто. 3. Разделить тесто на 3 равные части (каждый комок примерно по 392 г). 4. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 3 часа. 5. Взбить яичные белки миксером, постепенно добавляя сахар. Получится безе. 6. В безе добавить мелко нарезанные грецкие орехи и кардамон. 7. Выложить слои теста, смазывая их начинкой. 8. Верхний слой смазать смесью яйца и масла, при желании добавить красители. 9. Выпекать при 120°C в режиме верх-низ до золотистого цвета. #cansu_kitchen #paxlava #azərbaycanmətbəxi #asmr #recipe #shortvideo #sirniyyatlar #cake 🎵 Musiqi Kreditləri: Bazaar Ballad — Twin Musicom Morning Mandolin — Chris Haugen Music provided by YouTube Audio Library No Copyright Music c