🐏 MAKOVÝ BERÁNEK 🌱 скачать в хорошем качестве

🐏 MAKOVÝ BERÁNEK 🌱

BERÁNEK z mé nové formy ve spolupráci s www.fabini.cz - Je to formna moderní, skvělá na vyklopení a k tomu tu mám i kynutý recept na beránka a mákem ❤️😍 Líbí se vám? Recept: Na těsto: 250 g hladké mouky 50 g mléka 50 g cukru krupice 7 g sušeného droždí 100 g (3–4) žloutků 60 g másla 4 g soli nastrouhaná citronová kůra 1 g muškátového oříšku 1⁄2 vanilkového lusku Na vymazání formy: 15 g másla Hladkou mouku Postup : Rozinky zalijeme rumem, ideálně rozinky namočíme den předem. Ve vlažném mléce namočíme sušené droždí, cukr, vše prošlehneme a necháme chvilku aktivovat. Pak přidáme žloutky, vanilku, nastrouhanou kůru, muškátový oříšek. Mouku prosejeme do mísy a do ní vmícháme sůl. Zaděláme těsto. Když přestane lepit, necháme ho vykynout – alespoň třikrát vzejít a srazit, až necítíme droždí, ale vůni vína z těsta. Po třetím vykynutí vmícháme rozinky a vytvoříme bochánek, který necháme opět trochu vykynout. Formu vymažeme máslem a vysypeme hladkou moukou. Těsto rozválíme do obdélníku asi 35 x 25 cm a potřeme makovou náplní srolujeme a vyplníme formu, včetně oušek. Necháme vykynout, minimálně jednou zvětší velikost. Pečeme v troubě rozehřáté na 175 °C asi 50 minut. Beránka pocukrujeme a dva hřebíčky /kořeníJ/vpíchneme jako oči. Maková náplň 125 g namletého máku 200 ml mléka 2 g mleté skořice 80 g krupicového cukru 2,5 cl rumu Z ½ citronu nastrouhanou kůru 1 g soli Nastrouhaný perník – pokud je náplň řidší a potřebuje být zahuštěna Postup: Mléko s mákem svaříme, přidáme cukr, skořici, citronovou kůru, sůl a rum. Provaříme do zhoustnutí za neustálého míchání – mák se snadno připaluje. Hotovou náplň necháme vychladnout. Vychladlou náplň rozetřeme na rozválené těsto