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Courgette Fritters- Mücver

Ingrediënten: 1 kg courgette 10 stuks lente-ui ( groene deel) 1 bos dille (15 gr) 1 bos peterselie (15 gr) 3 eieren 200–250 g feta kaas 1 afgestreken eetlepel zout Versgemalen zwarte peper 1,5 theelepel milde pul biber (chilivlokken) 250 g bloem Voor de yoghurtsaus: 150 g yoghurt 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel gedroogde munt 1 theelepel sumak Malzemeler: 1 kg kabak 10 adet Taze soğanın yeşil kısmı 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 3 adet yumurta 200-250 gr beyaz peynir 1 silme corba kaşığı tuz Taze çekim karabiber 1,5 tatlı kaşığı tatlı pulbiber 250 gr un Sos: 150 gr yoghurt 1 cay kasıgı toz sarımsak 1 cay kasıgı kuru nane 1 cay kasıgı sumak Ingredients: 1 kg zucchini 10 green parts of spring onions 1 bunch dill (15 gr) 1 bunch parsley (15 gr) 3 eggs 200–250 g white cheese (like feta) 1 level tablespoon salt Freshly ground black pepper 1.5 teaspoons mild pul biber (chili flakes) 250 g flour For the yogurt sauce: 150 g yogurt 1/2 teaspoon garlic powder 1/2 teaspoon dried mint 1/2 teaspoon sumac Ingrédients : 1 kg de courgettes 10 tiges vertes d’oignons nouveaux 1 botte d’aneth (15 gr) 1 botte de persil (15 gr) 3 œufs 200–250 g de fromage blanc (type feta) 1 cuillère à soupe rase de sel Poivre noir fraîchement moulu 1,5 cuillère à café de piment doux (pul biber) 250 g de farine Pour la sauce au yaourt : 150 g de yaourt 1/2 cuillère à café d’ail en poudre 1/2 cuillère à café de menthe séchée 1/2 cuillère à café de sumac Zutaten: 1 kg Zucchini 10 rühlingszwiebeln (nur das Grün) 1 Bund Dill (15 gr) 1 Bund Petersilie (15 gr) 3 Eier 200–250 g weißer Käse (z. B. Feta) 1 gestrichener Esslöffel Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1,5 Teelöffel mildes Pul Biber (Chiliflocken) 250 g Mehl Für die Joghurtsauce: 150 g Joghurt 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel getrocknete Minze 1/2 Teelöffel Sumach