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Die Herkunft - aus der Reihe "Gesunde Ernährung und andere Krankheiten"

Es gibt viele Ansätze mit Schwierigkeiten des Verdauungstraktes zu begegnen. Es müssen nicht immer gleich entzündliche Darmerkrankungen sein, schon beim einfachen Übergewicht kämpfen Betroffene oft vergebens, oder mit nur sehr geringen Erfolgen, ihre Situation zu verbessern. Der Ernährungsberater und Buchautor Andreas Sommers bringt hier einen kaum beachteten Aspekt der individuellen Ernährungssituation ins Spiel. Für ihn ist auch die Herkunft der Menschen ein Aspekt, der wichtige Einflüsse auf den individuellen Stoffwechsel eines Menschen hat. Wie haben sich die Eltern, besser noch die Groß - und Urgroßeltern ernährt? Waren sie doch noch sehr auf das regionale Lebensmittelangebot beschränkt. Ihre Mikrobiologie und Verdauungsenzymatik war entsprechend angepasst, so haben sie es dann auch ihren Nachfahren weitergegeben. Ein weiterer Beitrag von Ernährungsberater Andreas Sommers zu seiner Reihe: Gesunde Ernährung und andere Krankheiten