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防疫居家必備 | 雞肉親子丼

食材（1人份） 雞腿肉 1片 雞高湯 60ml 味碄 1大匙 醬油 1.5大匙 鹽 少許 蔥白 3支，切斜片 雞蛋 1～2顆，略略打散 蔥綠適量 作法 1. 雞腿肉煎至兩面金黃上色（不需煎熟），切塊備用。 2:27 2. 雞高湯、味碄、醬油與鹽混合成醬汁備用。 4:30 3. 將雞腿肉、蔥白與醬汁放入丼飯鍋中以中大火燒滾。 6:07 4. 雞肉煮至約8分熟時以畫圈的方式加入蛋液，蓋上鍋蓋計時10秒鐘熄火續燜10～20秒鐘。6:50 5. 將食料滑入盛滿白飯的飯碗上，撒上蔥綠裝飾，可搭配七味粉享用。7:25 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 大家好，我是昉小姐，職業是古董與生活雜貨小店主，對所有關於廚房與餐桌的趣事都興致勃勃，週末的主要休閒活動是將日常飲食美味的樣子記錄下來分享給有緣看到的人。 歡迎訂閱我的頻道 昉小姐 IG｜  / eira.lee   昉小姐 FB｜  / talkless.fooddiary   覓覓古董餐桌風景｜   / 678958136237813   覓覓生活雜貨道具屋｜  / 1387053671662181