FINCA LAS CUCHILLAS | ESP скачать в хорошем качестве

FINCA LAS CUCHILLAS | ESP

Estamos en Finca Las Cuchillas, en el pueblo de San Pablo, en el Valle de Uco, a 1400 metros. Finca Las Cuchillas se encuentra en una zona que conocemos como estancia, y la particularidad de este lugar es la cercanía a la cordillera. El viñedo se ubica a 300 metros del inicio del frente montañoso y esto transforma a esta finca en una de las más frías del Valle de Uco. El nombre de esta finca proviene de la cercanía a la cordillera a través de estas formaciones que corren oeste-este y que conocemos como el nombre de cuchillas. Me gusta pensar que esta finca es un balcón a esas formaciones. Finca Las Cuchillas es un lugar fantástico para vinos blancos, por su clima frío, por su clima extremo, por su altura y cercanía a la montaña, vamos luego, por su altura y cercanía a la montaña, hace que este sea un gran lugar para cultivar variedades como chardonnay. Finca Las Cuchillas es un vino blanco, un vino que elegimos Chardonnay como vehículo de expresión, que busca mostrar en transparencia el paisaje, el clima extremo y los suelos calcareos de este lugar. Para eso elegimos dos parcelas, donde la piedra de granito recubierta de este material calcareo se encuentra en superficie aportándole a los vinos mucha más textura. Elegimos el concreto como material de vinificación, buscando la transparencia y poder expresar en pureza este paisaje y este suelo.