究極の調理法｜三ツ星シェフに教わる【トマトパスタ】が過去一衝撃でした。 скачать в хорошем качестве

究極の調理法｜三ツ星シェフに教わる【トマトパスタ】が過去一衝撃でした。

南イタリア・カンパーニャ州ネラーノの村にあるミシュラン三ツ星レストランQuattro Passi 今回はそのシェフ、ファブリツィオ・メリーノさんから、実際にレストランで提供しているシグネチャー的なトマトパスタを、直々に教えていただきました。 これまで数えきれないほどのトマトパスタを作り、食べてきましたが、 その中でも圧倒的に印象に残る一皿。 ぜひ動画でご覧ください。 ーーーーーーーーーーーーー 【今回の旅】 今年もイタリアに1ヶ月間滞在してきました🇮🇹 マルケ州を皮切りに、アブルッツォ、ヴェローナ、ミラノ、プーリア、そしてネラーノまで各地を巡りながら撮影を行いました✈️ 昨年に続き、星付きレストランでの研修風景や、長年訪れてみたかった三つ星レストランでの食レポ、さらに現地トップシェフたちとのコラボパスタ動画など、今年はより深く“イタリアの今”を感じられる内容をたくさん収めてきました🧑‍🍳 現地で生まれたご縁を大切にしながら、毎年パワーアップしてリアルなイタリアの現場とその魅力を皆さんにお届けしていきます。 僕自身、イタリア料理人として心が躍るような経験や感動をそのまま動画に残し、皆さんと共有できることが本当に嬉しいです。 いつも動画を観て応援してくださる皆さん、本当にありがとうございます！🇯🇵🤝🇮🇹 ーーーーーーーーーーーーーー 🇮🇹イタリア滞在動画2025年リスト✈️    • 2025年ファビオのイタリア紀行🇮🇹   ーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 オープニング 0:20 本日のレストラン(シェフ) 1:16 シェフのお父様 1:37 厨房紹介 2:50 食材紹介 3:30 材料カット 4:10 このパスタの誕生秘話 5:01 ソースを作る 10:06 パスタを茹でる 11:05 トマトを濾す 12:53 パスタを合わせる 14:34 仕上げ 16:03 盛り付け・完成！ 17:37 実食・ 感想 18:27 Ciao 18:44 次回！ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【撮影協力】 Quattoro passi (chef Fabrizio) ーーーーーーーーーーーーーーーーー ファビオ飯公式アプリ📱(↓ダウンロードしてね) https://yappli.plus/chef-fabio-app 🥗前菜、ドレッシング、魚料理、ブロード等の動画も配信中です！ ーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【NEW】フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🆕 →https://amzn.to/3SBMYKG 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆X (旧Twitter)　  / fabico0101   ◆TikTok　  / chef.fabio   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📩お仕事、PR案件、メディア出演のご依頼はこちら fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーー #トマトパスタ #Quattoropassi #イタリア料理