מתכון למאפה גבינות מהיר ומיוחד בלי שמרים ובלי התפחות 🧀 скачать в хорошем качестве

מתכון למאפה גבינות מהיר ומיוחד בלי שמרים ובלי התפחות 🧀

אני בטוחה שיש מלא אנשים שביום יום ממהרים אבל עדיין רוצים להכין משהו או שאתם מפחדים משמרים או בחיים לא יצא לכם להתעסק עם שמרים. אז המתכון הזה בדיוק בשבילכם!! אין כאן שמרים, אין כאן התפחות אין כאן שום דבר שיגרם לכם לא להצליח ולקבל תוצאה מושלמת. אז הנה המתכון למאפה גבינות הכל כך טעים הזה: (לא חובה רק גבינות - אפשר כל מילוי גם שוקולד) **כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל אפשר להחליף בכוס חד פעמית לשתייה חמה 12 מאפים גדולים. 1/3 (שליש) כוס מים פושרים - 80 מ"ל כוס שלמה פחות 3 כפות של חלב קר - 200 מ"ל (אפשר להחליף במים לפרווה) 1/4 (רבע) כוס שמן קנולה - 60 מ"ל 2 כפות יוגורט / אשל / לבן - 30 מ"ל 1 ביצה בגודל L / XL (או 2 ביצים M) 1 כף סוכר - 15 גרם 1 כף דבש - 21 גרם 1 כפית מלח - 6 גרם 4 + 3/4 כוסות קמח לבן (4 כוסות ועוד שלושת רבע כוס) סה"כ - 660 גרם (כדאי לנפות את הקמח מראש) 2 שקיות אבקת אפייה - 20 גרם 1 כף חמאה - 15 גרם לתערובת הגבינות: (אתם יכולים לשים כל מה שבאלכם) חתיכה קטנה של בולגרית - 50 עד 100 גרם. 1 גבינה טוב טעם - 250 גרם 2 פרוסות גבינה צהובה - בערך 60 גרם. מלח - ( מי שלא בטוח אז שישים כמות מלח כמו לחביתה בערך). פלפל - קצת ממש (או לפי הטעם) אפשרויות נוספות : גבינה צפתית, גבינה לבנה במקום טוב טעם, גבינת מוצרלה , פרמז'ן. אופן ההכנה: 1. בקערה גדולה שמים את המים, החלב, השמן, היוגורט, הביצה, הסוכר והדבש.מערבבים עם מטרפה עד לאיחוד. 2. מוסיפים את הקמח, את שתי שקיות אבקת האפייה ומערבבים עם כף עד שמתקבל בצק. עוברים ללוש עם הידיים את הבצק בערך 2 דקות עד שמקבלים בצק רך. שמים את הבצק בצד מכוסה ל10 דקות כדי לתת לו מנוחה. 3. בנתיים עוברים למילוי הגבינות: אפשר לשים כל סוג גבינה שבאלכם. עדיך כאלו שהם פחות נוזליות. שמים אותם בקערה בינונית, מערבבים וטועמים. אם צריך מוסיפים מלח (אולי התערובת כבר מלוחה) ושמים גם פלפל שחור (לא חובה). 4. חוזרים לבצק ומוסיפים לו כף אחת של חמאה (מחממים אותה 10 שניות - 20 שניות במיקרו) ושמים על הבצק. לשים שוב את הבצק עד שהחמאה נטמעת בכולו. 5. מעבירים את הבצק על שיש עם קמח. מחלקים את הבצק ל12 חתיכות. כל חתיכה עושים בצורת כדור עגול. לעיצוב הצורה שבסרטון : מרדדים כל כדור בנפרד עם מערוך עד לצורת אליפסה (לשים קמח כדי שלא ידבק) . עושים חריצים בחצי העליון של הבצק בעובי 1 ס"מ בין כל חתך. החתך נעשה עם גלגלת פיצה או סכין והחיתוך לא מגיע עד סוף האליפסה. 6. שמים קצת מהמילוי בחצי הבצק שאין בו חיתוכים. (אפשר למלא בשוקולד למריחה / קוביות שוקולד או כל דבר אחר) סוגרים מעל המילוי את בצק ומהדקים היטב. מגלגלים את הבצק עד הסוף , מהדקים את הקצה ומסובבים לצורת שבלול. 7. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה, מורחים בביצה טרופה + כפית שמן עם מברשת ומפזרים שומשום / שומשום שחור/ קצח. 8. אופים בתנור מדף אמצעי מצב טורבו / ממצב אפייה פס עליון פס תחתון (תנור מחומם מראש 5 דקות קודם) אופים על 185 מעלות בין 15-20 דקות או עד שהמאפה מזהיב. אם לא הזהיב להמשיך לאפות. המתכון נלקח מסרטון בחו"ל :    • MAYA YOK❗PAMUK GİBİ KABARAN HIZLI POĞ...   –––––––––––––––––––––––––––––– Palm Shadows by Nekzlo   / nekzlo   Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0 Free Download / Stream: https://theartistunion.com/tracks/41e433 Music promoted by: Good Vibes - No Copyright Vlog Music https://bit.ly/2YAg2XI