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😋 सिर्फ 10 मिनट में बने परफेक्ट आटे के लड्डू | Secret Recipe

🪔 सर्दियों के स्पेशल आटे के लड्डू | बिल्कुल हलवाई जैसे 💪 ताकत बढ़ाने वाले देसी आटे के लड्डू | घर पर आसान तरीका 😍 बिना गलती के आटे के लड्डू बनाने की सही विधि 🏡 घर पर बनाए मार्केट जैसे आटे के लड्डू | Easy Recipe 👌 मुलायम और स्वादिष्ट आटे के लड्डू | Perfect Laddu Recipe ✅ सामग्री (Ingredients): 🌾 गेहूं का आटा – 1 किलो 🧈 देसी घी – 1 किलो 🍬 पिसी हुई चीनी / 1 किलो अगर आप शक्कर का बुरा डाल सकते हो याहा शक्कर की चासनी बना सकते हैं 🌰 कटे हुए ड्राई फ्रूट्स – 100 ग्राम (काजू, बादाम, किशमिश) 🌿 इलायची पाउडर – 2 छोटी चम्मच 🥥 (ऑप्शनल) नारियल बुरादा – 2–3 चम्मच 💡 खास टिप: 👉 अगर लड्डू बंध नहीं रहे हों तो थोड़ा सा और घी मिला लें। 👉 ज्यादा मीठा पसंद हो तो चीनी थोड़ा बढ़ा सकते हैं। 🪔 आटे के लड्डू बनाने की विधि ✅ Step 1: आटा भूनना कढ़ाही में1 किलो देसी घी गरम करें। इसमें 1 किलो गेहूं का आटा डालें। धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 20–25 मिनट तक भूनें। जब खुशबू आने लगे और रंग हल्का सुनहरा हो जाए, तब गैस बंद करें। ✅ Step 2: ठंडा करना भुने आटे को किसी बड़े बर्तन में निकाल लें। इसे गुनगुना होने तक ठंडा होने दें। (बहुत गरम में चीनी डालने से लड्डू खराब हो सकते हैं) ✅ Step 3: चीनी और मसाला मिलाना अब इसमें डालें 1 किलो पिसी चीनी / बूरा 2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर कटे ड्राई फ्रूट्स सबको अच्छे से मिला लें। ✅ Step 4: लड्डू बनाना हाथों में थोड़ा घी लगाकर मिश्रण से लड्डू बांधें। अगर मिश्रण सूखा लगे तो 1–2 चम्मच पिघला घी और मिला लें। ✅ Step 5: सेट होने दें लड्डुओं को 1 घंटे खुली हवा में रखें। फिर एयरटाइट डिब्बे में भर लें। 💡 परफेक्ट लड्डू के सीक्रेट टिप्स ✔️ आटा हमेशा धीमी आंच पर भूनें ✔️ खुशबू आना सबसे बड़ा संकेत है ✔️ बूरा इस्तेमाल करेंगे तो स्वाद और बढ़ेगा ✔️ ठंडे और सूखे स्थान पर रखें – 15–20 दिन तक खराब नहीं #AateKeLaddu #AttaLadduRecipe #IndianSweets #DesiRecipe #HomemadeLaddu #WinterSpecial #HealthySweets #IndianFood #SweetRecipe #GharKaKhana #ViralRecipe #CookingShorts #YouTubeShorts #FoodReels #DesiSwaad @sunilprajapat040