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はる兄が作る【フライパンでチーズケーキ】／みきママ

【材料　直径18㎝の底の抜けない型1台分】 ビスケット：15枚（約90ｇ） 加塩バター：50ｇ クリームチーズ：200ｇ 薄力粉（ふるう）：大さじ3 （A） 卵：2個分 砂糖：70ｇ 生クリーム：200㏄ レモン汁：大さじ1.5 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【作り方】 【1】7×25㎝に切ったクッキングシートを4枚用意し、放射状に敷き詰めてはみ出した部分をハサミで切る。 【2】2重にしたポリ袋にビスケットを入れ、めん棒でたたいて細かくくだく。耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをせずに電子レンジ600ｗで30秒ほど加熱して溶かし、ビスケットを加えてスプーンで混ぜる。 【3】【1】に【2】を敷き詰め、スプーンで平らにならす。 【4】耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをせずに電子レンジ600ｗで20秒加熱してやわらかくする。泡立て器で混ぜ（A）を順に加えてその都度よく混ぜ、さらに薄力粉をふるって加えてなめらかになるまでよく混ぜる。 【5】【3】に【4】を流し入れて竹串で3周ほどまぜて空気を抜き、アルミホイルをかぶせ、水が入らないように輪ゴムでしっかりとめる。 【6】フライパンに布巾を敷き、その上に【5】をおき、型の高さの半分まで水を注ぎ強火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして50分加熱する。火を止めて型を取り出し、型のまま室温に1時間ほどおいて粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて4時間ほど冷やし、型から出してできあがり。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー チャンネル登録お願いします https://bit.ly/3qhCpMI 旦那のYoutube【はやパパちゃんねる】はこちら https://bit.ly/3l5oYeU 新刊本【みきママの100楽(たの)レシピ】はこちら http://www.amazon.co.jp/dp/4594615430/ 2019年　料理レシピ本大賞を受賞いたしました！！ 【世界一親切な　大好き！家おやつ】はこちら https://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/ おやつレシピ本第二弾【世界一親切な　12ヵ月おやつ】はこちら https://books.rakuten.co.jp/rb/15819235/ ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから http://ameblo.jp/mamagohann/ おうち料理研究家 #みきママ が時短・簡単・節約・豪華をテーマにした家庭料理 を毎日紹介してます！ まるで小籠包！？爆汁肉餃子の通販始めました～！！ https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/ みきママ　レシピ本一覧はこちらから http://link.ameba.jp/269414/ ※電子書籍でも購入できます。 みきママオフィシャルサイトはこちらから http://link.ameba.jp/269416/ #フライパン　#チーズケーキ ----------------------------------------------------------------------------- 動画内における素材提供 ・イラストAC　作者: まるーん さん 楽曲提供 ・効果音ラボ ------------------------------------------------------------------------------