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Croquettes de pomme de terre, Sélection gourmande

Croquettes de pomme de terre, Sélection gourmande Croquettes à la pomme de terre fourrées aux saucisse 500 g de pommes de terre bouillies 5 saucisses de poulet 1 oeuf 100g de fromage râpé Sel, Poivre 3 càs de farine (+ ou moins en fonction de l'absorption) Panure 1 œuf battu avec 2 cuillères à soupe d’eau 1 bol de farine+ 1 càs d'épices salé mélange pour volailles par exemple Croquettes de pommes de terre mozzarella ingrédients pour 10 galettes 500 g de pommes de terre bouillies 4 cuillères à soupe de farine 1 jaune d’œuf 100g de mozzarella sel et poivre et herbes au choix Panure œufs/farine/chapelure Croquette pommes de terre saumon 500g de terre 3 portions kiri ou un autre fromage à tartiner de votre choix 90g de saumon fumé en dés 1 càs de farine (+ ou - en fonction de l'absorption) 50g de fromage râpé 1 càs d'aneth ciselé 1/4 càc(piment doux,ail en poudre) sel et poivre Panure: 1 bol de farine+1 œuf, 1 bol de chapelure 1 bain d'huile Croquettes de pommes de terre au poulet Ingrédients pour 12 galettes 500g de pommes de terre bouillies 1 oeuf 2 càs de farine (+ ou - en fonction de l'absorption) 1 /2càc(; curcuma; piment doux, ) sel, piment fort et poivre au gout 200g de blanc de poulet cuit effiloché 50g de fromage râpé Panure: 1 bol de farine+1 œuf, 1 bol de chapelure 1 bain d'huile Maakouda au thon Ingrédients pour 18 maakouda 500g de pommes de terre cuites à l'eau 1 boite de thon à l'eau(100g) 2 gousses d'ail écrasée 2 càs de persil haché 1 oeuf 1 càc de paprika 1 càc de cumin 1 pincée de safran colorant 100 g de chapelure de l'huile pour friture sel huile de friture Ftour du Ramadan autour du poisson:    • Ftour du Ramadan autour du poisson   Tapas de la mer:   • Tapas de la mer