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Nouilles Sautées à la Sauce Soja 豉油皇炒面 - Technique de Cuisson

Je vous propose de faire la plus simple des recettes de nouilles sautées chinoises. On les appelle 豉油皇炒面 (chǐ yóu huáng chǎomiàn), c'est à dire 'nouilles sautées à la sauce soja royale'. Cette recette est presque végétarienne et les nouilles sont excellentes ainsi. Vous pouvez en faire votre repas tel quel ou les accompagner d'une viande. Bon appétit. 👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes : 350g nouilles fines déshydratées 2 oignons 3 gousses d’ail 150g germes de soja 50g cives ou oignons nouveaux 3 c à s huile de tournesol 1 c à s huile de sésame Sauce d’assaisonnement : 2 c à s sauce soja claire 1 c à s sauce soja foncée 1 c à s sauce d’huitre ¼ c à c sel ½ c à c poivre noir entier 1 c à s sucre 📕Pour trouver mon nouveau livre Cuisines d'Asie : https://linktr.ee/CookingWithMorgane 💖https://www.cookingwithmorgane.com/ 🌈INSTA : / cooking_with_morgane 👍FB: / cookingwithmorgane 🎶TikTok: / cooking.with.morgane 🐦X: / cookingmorgane 🎵 Musique 🎵 Santa Teresa - Patiño - YouTube Audio Library

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