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Dieses weihnachtliche Apfelkompott ist super einfach zuzubereiten und schmeckt warm oder kalt einfach traumhaft! • Direkt genießen oder – wenn du größere Mengen vorbereitest – im Backofen einkochen und haltbar machen. • Mit Honig, Zimt, Nelken und Sternanis für das perfekte Weihnachtsaroma! 🎄 Zutaten (für 1 kg Äpfel): • 1 kg Äpfel • 150 ml Wasser • 2 EL Zitronensaft • 2 EL Honig • ½ TL Zimt • 2 Gewürznelken • 1 Sternanis Zubereitung: 1. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. 2. Mit Wasser auf mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen: • Nach 2–3 Minuten 2 EL Zitronensaft hinzufügen. • Nach 10 Minuten 2 EL Honig, ½ TL Zimt, 2 Nelken und 1 Sternanis zugeben. • Weitere 5 Minuten sanft köcheln, ab und zu umrühren. Servieroptionen: • Direkt genießen: warm oder kalt servieren – perfekt bei kleinen Mengen. • Einkochen (nur bei größeren Mengen): sterile Gläser bis 1 cm Rand füllen, luftig verschließen, in eine Auflaufform mit 1–2 cm heißem Wasser stellen und 30 Minuten bei 90 °C Unterhitze einkochen. Danach Deckel fest verschließen und abkühlen lassen. Aufbewahrung: • Eingekocht: kühl & dunkel mehrere Monate haltbar • Frisch: im Kühlschrank 2–3 Tage