Le congelezi acum si le coci la Craciun (sau cand vrei tu)! Fursecuri fragede cu ciocolata. скачать в хорошем качестве

Le congelezi acum si le coci la Craciun (sau cand vrei tu)! Fursecuri fragede cu ciocolata.

Astazi am pentru voi o reteta de fursecuri fragede pentru Craciun, cu bucatele de ciocolata. Se pot face din timp si se pot congela, astfel incat sa va usurati la maxim munca din preajma sarbatorilor. Ingrediente (20 buc): • 250 g faina • 150 g zahar (poate fi si brun) • 125 g unt 82%, topit • 1 ou • Un sfert lingurita sare • 5 g praf de copt • 100 g de ciocolata taiata bucati – (eu am folosit 60 g de ciocolata amaruie si 40 g de ciocolata cu lapte) • O fiola esenta vanilie (2 ml) Preincalzim cuptorul la 170°C (338°F), caldura sus si jos plus ventilator. Mai intai topim untul. Eu l-am pus un minut si jumatate la microunde la puterea cea mai mica. In microunde la putere mare fractia de apa din unt fierbe si explodeaza in cuptor. Intr-un castron punem faina si o amestecam cu zaharul, praful de copt si sarea.Adaugam apoi untul topit, esenta de vanilie (sau alta aroma dupa placul vostru) si oul. Se amesteca totul pana obtinem un aluat uleios. Incorporam si ciocolata taiata bucatele mici. Aceasta se topeste partial in aluat si il coloreaza putin ceea ce ne si dorim. Apoi se da aluatul la rece pana devine mai ferm. Din aluatul refrigerat, realizam apoi bilute, nu foarte mari, cam de marimea unei nuci.Eu am obtinut 20 de bucati. Fursecurile se aranjeaza pe tavi tapetate cu grasime si faina, sau cu hartie de copt, se aplatizeaza putin, si se dau la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 15 minute. Luati in considerare ca in cuptorul vostru poate dura o idee mai mult sau mai putin. Cand le scoatem centrul fursecurilor trebuie sa fie inca putin moale. Dupa ce se racesc, mijlocul se intareste. Puteti sa congelati aceste bilute in pungute de plastic bine sigilate, apoi sa le scoateti si sa le coaceti direct din stare congelata. In acest caz coacerea va dura cu 2-3 minute in plus. Astfel va puteti bucura de fursecuri proaspat coapte oricand doriti! Nu uitati sa vizitati si celelelte retete de fursecuri existente pe canal. Toate cele bune!