Ravioli mit Spinat und flüssigem Eigelb, ein tolles Zwischengericht in einem besonderen Menü! скачать в хорошем качестве

Ravioli mit Spinat und flüssigem Eigelb, ein tolles Zwischengericht in einem besonderen Menü!

Die Zubereitung mit dem Eigelb ist zwar etwas aufwändiger, doch das Gericht lohnt sich auf jeden Fall. Meine Empfehlung wäre dieses als Zwischengang in einem Menü zu servieren. Vielleicht ja zu Weihnachten oder Silvester? ZUTATEN: 4 Personen NUDELTEIG: 1 Ei 150 g Semola 3 EL Wasser FÜLLUNG: 250 g Blattspinat 1/2 Zwiebel fein gewürfelt 20 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer & Muskat 1/4 Knoblauchzehe 10 g Butter 1 Eigelb pro Ravioli ZUR FERTIGSTELLUNG / DEKO: 50 g Butter 25 ml Gemüsebrühe 1/4 Knoblauchzehe 10 g Petersilie 10 ml Weisswein Parmesan Trüffel Wer Interesse an den Utensilien hat, mit denen ich arbeite, darf sich gerne auf der Shopseite von BP cooking auf Amazon umsehen, dort habe ich einige nützliche Küchenhelfer zusammengetragen um nicht immer auf die Fragen zu antworten von welchem Hersteller die sind. Nur der Form halber muss ich aber erwähnen, dass ich eine kleine Provision erhalte, wenn etwas über diesen Link erworben wird. https://www.amazon.de/shop/bpcooking