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回転台不要!ゴムベラでふんわり塗る!市販スポンジが絶品ショートケーキ 2 года назад

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回転台不要!ゴムベラでふんわり塗る!市販スポンジが絶品ショートケーキ

パレットナイフ・回転台 不要!ゴムベラで塗るショートケーキ ナッペなし!ふんわり生クリームをのせるので クリームの美味しさが違います 難しいナッペをせずに、美味しいケーキを・・と思い動画を作りました 成功率120%!丁寧に解説をしています 00:00 Introduction 00:16 シロップをつくる 00:39 生クリームを泡立てる 02:55 スポンジの準備 04:42 いちごを切る 05: 07 クリームと苺をサンドする 06:55 まわりにクリームを塗る 10:24 上部のデコレーション 13:33 断面を美しくケーキを切る (材料) 市販スポンジ 5号(15cm) 1台分 生クリーム(乳脂肪40%以上) 1パック(200ml)  →明治を使用しています 苺 1パック グラニュー糖  20g キルシュ  小さじ1(あれば) (シロップ) 砂糖 大さじ1 水  大さじ2 キルシュ 小さじ1〜大さじ1/2 *シロップは風味が良くなる。アルコールが気になる方、ない場合は入れなくても十分美味しいです (生クリームの量の目安) 中身のサンド  80g 上部 25g を先に取り、 残りで、サイドを塗るとうまく配分できます (道具のこと) 🔻ミニスパチュラ :ブランシェ・アソシエ SO マイクロスパチュラ https://amzn.to/35aWTRi カラーは3色 ミニスパチュラで、ゴムベラを拭ったり、 ソースを混ぜたり手のよう使えるサイズ感です (著書です、ご興味あれば!) ▶︎お家で作るアイスケーキの本 https://amzn.to/41bWSoX 市販のアイスを様々にアレンジ! アイスケーキは作り置きもできて、おもてなしや、食べたい時に好きな量切り出して楽しめます ▶︎並べて焼くだけグリラーレシピ https://amzn.to/3H0fxIK レビュー140件超えました! ▶︎グリラー本の2作目です https://amzn.to/3JCzNBK 余熱調理でとり胸肉もふんわり 胸肉チキンカツ、よだれどり、ネギレバー、ビリヤニ、カルボナーラも作れます! ➕岡本ゆかこ 料理家・フードスタイリストとして撮影の仕事とお菓子教室を主宰しています お菓子・料理教室「アトリエプリュス」のご案内 東京都内のアトリエで行う少人数制のレッスン。 お菓子レッスンの他に料理レッスンもあり。日程と献立はブログにてお知らせしています http://atelieplus.exblog.jp ➕Instagram   / okamoto.yuk.  . ➕Twitter   / atelierplus4​   ➕web https://www.okamoto-yukako.com​ #ショートケーキ #ショートケーキレシピ #ナッペ  #​​ナッペのコツ  #​​クリスマスケーキ  #​​スポンジケーキ #ナッペ動画 #spongecake #strauberryspongecake ​ #岡本ゆかこ​ #お菓子づくり​ #お菓子づくり初心者 #おかし作り #おうちベーキング #クリスマスケーキレシピ

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