Аффогато - десерт из мороженного и кофе. скачать в хорошем качестве

Аффогато - десерт из мороженного и кофе.

Аффогато (Affogato) – итальянский десерт из крепкого кофе и мороженого По сути, аффогато не является напитком, это своеобразный кофейный десерт. Его подают на обед для восстановления сил. Итальянцы шутят, что аффогато – это легкий ланч, энергетик и прохладительный напиток в одном флаконе. Ингредиенты: крепкий кофе (желательно эспрессо) – 60 мл; мороженое – 50 г; шоколадный сироп, тертый шоколад – по вкусу. Рецепт 1. Кофе сварить и профильтровать от взвеси. 2. На дно бокала для подачи положить шарик мороженого и сделать в нем углубление. 3. Влить кофе в углубление (чуть больше трети напитка не поместится и будет стекать по наружной поверхности мороженого, это нормально). Подавать с чайной ложечкой. В результате на дне образуется густой кофейно-сливочный соус, затем слой мягкого мороженого, а сверху – жидкое кофе с мороженым. Получается оригинальный, красивый и вкусный десерт.