Comment faire les Pili pili du Cameroun/Pastels facile et super croustillant/how to make Fish pies скачать в хорошем качестве

Comment faire les Pili pili du Cameroun/Pastels facile et super croustillant/how to make Fish pies

Comment faire les PILI PILI”/ PASTELS DE POISSON du CAMEROUN, recette Sans Oeufs/ Sans levure/ Sans lait Pastels, Fatayas, Empanadas facile et super croustillant Ingredients pour la pâte pour 20 pili pili de taille moyenne 800g de farine, 1 cuillère à table de sel, 2 cuillère à table de sucre, 100g de beurre, 350ml d’eau, 1 cuillere a cafe de noix de muscade en poudre Ingredients pour la farce : 1 gros maquereau nettoyer et decouper en morceaux 1 oignon 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillere a cafe de Piment en poudre 1 cuillere a cafe d’un melange d’herbes aromatique( basilic, origan, marjoran, Persil, Thym) alternative utiliser du bouquet garni en poudre, prelevez 1 cuillere a cafe de ce melange 300g de végétaux divers” carotte, petits pois, haricots verts, mais, etc... precuits et egouttes 1 litre d’Huile de friture 1/2 cuillere a cafe de Sel 1 petit cube d’assaisonnement ( optionel) Instrument de cuisine: Rouleau a patisserie Fourchette De l’eau et un pinceau a patisserie ( ou tremper votre doigt dans l’eau et passer le au bord des pastels pour se rassurer Elle ne s’ouvrent pas durant la cuisson) Farine pour saupoudrez votre plan de travail How to make Cameroonian FISH PIES “ CAMEROON” Recipe with No eggs, no raising agent, no milk Ingredients for the dough for 20 medium-sized pili pili 800g of flour, 1 tablespoon of salt 2 tablespoon of sugar, 100g of butter, 350ml of water, 1 teaspoon of ground nutmeg Ingredients for the stuffing: 1 large mackerel, clean and cut into pieces 1 onion 1 teaspoon of curry powder 1 teaspoon of ground ginger 1 teaspoon of chilli powder 1 teaspoon of a mixture of aromatic herbs (basil, oregano, marjoran, Parsley, Thyme) alternative use bouquet garni powder, take 1 teaspoon of this mixture 300g of various vegetables ”carrot, peas, green beans, corn, etc ... precooked and drained 1 liter of frying oil 1/2 teaspoon of Salt 1 small seasoning cube (optional) Kitchen tools you will need: Rolling pin Fork Water and a pastry brush (or dip your finger in water and run it along the edge of the pastels to be reassured They do not open during cooking) Flour to sprinkle your work surface