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【世界の在外公館で活躍する公邸料理人】アフリカ・ザンビアの地で振る舞われる日本料理

外務省在外公館「公邸料理人」シリーズ再生リスト • 外務省在外公館公邸料理人シリーズ 2022/8/2更新 BS日テレ「大使館レシピ」×世界で活躍する外務省在外公館「公邸料理人」シリーズ第7弾！在ザンビア日本国大使館編♪ アフリカ・ザンビア共和国の在日本大使館では、日本で日本料理を学んだザンビア人ジェイド・ジャラ公邸料理人が、素晴らしい日本料理の数々を振る舞っています。飼育されているニワトリたちは、土中のシロアリやバッタ、カブトムシの幼虫等を食べてくれる存在で特に、雨期の初めに大量発生する体長10cmもある大きな羽アリの発生が減ったそうです。毎日３～５個ほど産まれる卵は、そのまま「卵かけご飯」に使えるほど新鮮！伊達巻きのほか、茶碗蒸し、ベビーカステラなどにも調理されていると教えていただきました。チャンネル登録よろしくお願いします！ SNSもぜひチェックしてください【Instagram】 / amazingembassycooking 【Twitter】 / embassycooking #外務省#公邸料理#大使館レシピ

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