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旬のりんごで簡単カスタードアップルパイ

旬のりんごを使って、カスタードアップルパイを作ります。カスタードはレンジで加熱。冷凍パイシートを使いタルト型で焼きますのでお手軽で簡単にできます。ぜひお試しください♪ 【材料】 冷凍パイシート　4枚（333g） 〜りんごのフィリング〜 りんご　　　　　　　2〜3個 グラニュー糖　　　　50g バター　　　　　　　20g お好みでシナモン　　小さじ1 〜カスタード〜 卵　　　　　　　　　1個 グラニュー糖　　　　40g コーンスターチ　　　20g 牛乳　　　　　　　　250g お好みでバニラエッセンス適量 【作り方】　 〜りんごのフィリング〜 鍋に切ったりんご、グラニュー糖を入れしばらく置いてから火にかける。 お好みでシナモンを小さじ1入れ混ぜる。 弱火で10〜15分煮詰める。 〜カスタード〜 ①卵（全卵）にグラニュー糖を入れよく混ぜてからコーンスターチを入れ混ぜ 　牛乳を2〜3回に分けて加える。 ②ラップをせず、レンジ2分加熱し混ぜる。さらに、レンジ1分加熱し混ぜる。 　もう一度レンジ1分加熱し混ぜる。（お好みでバニラエッセンス適量） 　とろみがついてない場合10秒〜20秒追加する。 ③ラップを密着するようにし粗熱をとる。 〜アップルパイ〜 ①パイシート2枚の端をつけてめん棒で型よリ少し大きめのばす。 ②型にかぶせ側面は指で押さえ、はみ出た生地は押さえながらとり、 　底の生地はフォークで穴をあける。 ③②にカスタード、りんごを敷き詰めパイシートを格子状におく。 　残りのパイシートで三つ編みしたものを3本作る。 ④全体に溶き卵を塗る。 ⑤三つ編みしたパイシートをふちにのせ、溶き卵を塗る。 ⑥オーブン200℃で20分　180℃の温度に下げ30分で焼く。 ＃アップルパイ　 ＃冷凍パイシート ＃カスタード