Nidi di rondine o "rondelle" al forno - Versione "rossa" e "bianca" скачать в хорошем качестве

Nidi di rondine o "rondelle" al forno - Versione "rossa" e "bianca"

In questo video vi mostro la ricetta dei nidi di rondine al forno: una ricetta strepitosa che preparo spesso alle feste o quando ho ospiti. Un primo piatto di pasta all'uovo ripieno in 2 versioni: al prosciutto cotto e formaggio condito con salsa di pomodoro e in bianco con besciamella, salsiccia, provola e fiori di zucca. La preparazione richiede un po' di tempo, ma non è assolutamente difficile e io lo trovo un primo piatto comodo da preparare per tante persone perché preparo la base quando ho tempo, la congelo e poi finisco la preparazione il giorno stesso del pranzo. Un piatto ricco, saporito ed elegante che conquisterà i vostri commensali. Chi non ha tempo o non vuole cimentarsi a preparare la pasta (anche se è davvero facile!!!) può usare i fogli di sfoglia all'uovo per la lasagna, lessarli prima in acqua bollente e poi condire come nel video. ;) 📝Ingredienti 👉 Per la pasta 🔹 500 g di farina 🔹 5 uova Per la versione rossa 👉 Per la salsa di pomodoro 🔹 1 lt di passata di pomodoro 🔹 1 aglio o 1 cipolla 🔹 olio evo q.b. 🔹 sale q.b. 🔹 basilico q.b. 👉 Per la besciamella 🔹 1 lt di latte 🔹 100 g di farina 🔹 100 g di burro 🔹 sale q.b. 🔹 noce moscata q.b. 👉 Per il ripieno 🔹 500 g di prosciutto cotto 🔹 400 g parmigiano grattugiato Per la versione bianca 👉 Per la besciamella 🔹 1 lt di latte 🔹 100 g di farina 🔹 100 g di burro 🔹 sale q.b. 🔹 noce moscata q.b. 👉 Per il ripieno 🔹 5 cucchiai di olio evo 🔹 1 cipolla 🔹 600 g di salsiccia sbriciolata 🔹 50 fiori di zucca (puoi anche omettere questo ingrediente) 🔹 sale q.b. 🔹 pepe q.b. 🔹 vino bianco q.b. 🔹 300 g di provola affumicata a dadini 🔹 400 g di parmigiano grattugiato 📋 Procedimento ✔️ Introduzione ed ingredienti per i nidi di rondine (00:00​) ✔️ Preparare il sugo di pomodoro (00:14) ✔️ Preparare la besiamella (00:19) ✔️ Preparare la pasta (02:14) ✔️ Stendere la pasta (03:28) ✔️ Sbollentare la pasta (04:17) ✔️ Formare i nidi di rondine (05:30) ✔️ Tagliare ed infornare i nidi di rondine (07:34) ✔️ Risultato finale versione rossa (10:08) ✔️ Versione bianca (10:41) ✔️ Risultato finale versione bianca (14:12) ✔️ Il risultato finale: squisitissimi nidi di rondine (14:32) ▼ Strumenti per la realizzazione: 🍳🔪🍽️▼ ▪️ Ciotola - https://amzn.to/3wpAuY5 ▪️ Casseruola - https://amzn.to/3yD2dGr ▪️ Casseruola grande - https://amzn.to/36nm4xj ▪️ Spianatoia - https://amzn.to/3ANUUNS ▪️ Mattarello - https://amzn.to/3jXL1Y9 ▪️ Teglia - https://amzn.to/3AJv79z 📌 👍 Seguimi su Facebook -   / ricettetestate   📌 👍 Seguimi su Instagram -   / ricettetestate   🔗 Guarda la ricetta sul sito https://www.ricettetestate.it #nididirondine #rondelle #primipiatti