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Muffins brownies avec un cœur au chocolat au lait coulant

Pour 6/9 muffins ca dépend de vos moules Ingrédients: 200g de chocolat noir 3 càs de cacao sans sucre 5 oeufs 100g de farine (3càs) 50g de sucre 50g de beurre Ganache chocolat au lait ou pâte à tartiner. 2 càc par muffin Noisettes torréfiées Ganache -150g de chocolat au lait -100g de crème liquide -20g de beurre mou La ganache à faire idéalement la veille pour qu'elle soit bien froide. Faire chauffer la crème un peu au micro onde et ajouter le chocolat et le beurre. Au contact de la crème un peu chaude, le chocolat et le beurre vont fondre. Bien mélanger , couvrir et laisser prendre au frais. Dans un saladier battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et le cacao et fouetter. Faire fondre quelques secondes le chocolat au micro-onde. Ajouter le beurre au chocolat et le faire fondre au micro-onde quelques secondes et mélanger. Verser le chocolat dans l'appareil et mélanger. Remplir vos moules de moitié. Ajouter 1 càc de ganache bien froide (ca permettra que la ganache ne se mélange pas pendant la cuisson et d'avoir un cœur fondant et coulant) Recouvrir avec la ganache avec 1 càs de pâte. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 11 minutes A la sortie de four, ajouter 1càc de ganache au dessus des muffins, et étalait le. Saupoudrer des noisettes torréfiées et concassées. Voila! #food #recettefacile #cuisine #gâteau #recette #patisserie #dessert #desserts #sucre #amande #recipe #recipes #moelleux #coeur #muffins #muffin #cupcake #cupcakes #cupcakesrecipe #chocolate #chocolatecake #chocolat #chocolates #chocolaterecipe #chocolateday #brownie #cooking #cook #gouter