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[主廚在家] 傳統肉醬義大利麵 | Spaghetti bolognese | 真正道地的義大利味 傳統肉醬義大利麵 | Spaghetti bolognese | 真正道地的義大利味 7 лет назад


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[主廚在家] 傳統肉醬義大利麵 | Spaghetti bolognese | 真正道地的義大利味 傳統肉醬義大利麵 | Spaghetti bolognese | 真正道地的義大利味

[主廚在家] 傳統肉醬義大利麵 | Spaghetti bolognese | 真正道地的義大利味 食材: (3人份) 1盒 牛絞肉 1盒 豬絞肉 1顆 洋蔥碎末 1/2根 胡蘿蔔碎末 1/2根 西洋芹 1灌 番茄罐頭 250g Butter 2片 月桂葉 1/3 杯紅酒 500g 雞高湯 500g 義大利麵 250g 牛奶 500g 帕馬森起司 橄欖油, 黑胡椒, 鹽 步驟: 小火用橄欖油, 奶油炒軟胡蘿蔔, 西洋芹, 洋蔥 (5-10mins) 中火放入牛絞肉, 豬絞肉炒香上色 (5-10mins) 放入紅酒, 讓酒精蒸發 (2-4mins) 放牛奶, 月桂葉, 雞湯 蓋鍋小火燉煮1-1.5小時, 調味黑胡椒, 鹽 放入義大利, 帕馬森起司, Butter, 攪拌均勻 Bon Appetit!

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