和食料理人が作る【新！筍ごはん、筍おこわ】の作り方　糠を使わない筍のアク抜きから詳しく解説 скачать в хорошем качестве

和食料理人が作る【新！筍ごはん、筍おこわ】の作り方　糠を使わない筍のアク抜きから詳しく解説

今のところこれが1番美味しい！筍の下処理から丁寧に解説していますので、これを見れば簡単に美味しく筍ごはん・筍おこわが作れるようになります 【材料】今回は筍おこわ（もち米をうるち米に変えれば筍ごはんになります） 筍（生）　７３４ｇ うるち米　２合 もち米　２合 油揚げ　２枚 万能ネギなどの青味 お米の味付け用 醤油大さじ２ みりん大さじ２ 具の味付け用 油大さじ１ 醤油　４１ｇ（具材の１０％） みりん４１ｇ ほんだし小さじ半分 味の素　３〜４ふり 水　２００㎖（具材の約半分） ※みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい 料理がグッと美味しくなります！ ▼チャプター 00:00　オープニング 00:27　材料紹介 00:44　筍の簡単下処理方法（アク抜き） 04:20　筍ごはん（おこわ）の作り方 10:46　お米の味付け 12:00　炊き上がり〜最後の仕上げ 　 【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】 （アマゾンはアマゾンアソシエイトを使用しています） （楽天は楽天アフェリエイトを使用しています） 最近お気に入りの人気の包丁（楽天） ◎剣型牛刀とペティ　https://a.r10.to/hgk0Nv （Amazon） ◎ペティ　　https://amzn.to/3Xs0vDJ ◎剣型牛刀１９０　https://amzn.to/3I1NYRG 料理上手になるためにの道具 ◎まな板　https://amzn.to/3H7xAOx ◎テフロン加工のフライパン　https://amzn.to/3oiysXN ◎３kgまで測れて０.１g単位のキッチンスケール　https://amzn.to/3OlNNTa ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こんにちは 【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です このチャンネルは板前暦30年以上の私が 普通のスーパーで手に入る物を使って 初めて料理をする方でも失敗なく美味しく作れるように丁寧に説明を心がけています 人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています 作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています 是非チャンネル登録お願いします →→   / @youtube.wasyoku.ryouri   ▼ お仕事依頼はこちらからお願いします。   / chefshidara   #筍ごはん #料理人設楽 #レシピ