Приготовление цветной капусты с картофелем (алу гоби) — наша версия классического блюда! скачать в хорошем качестве

Приготовление цветной капусты с картофелем (алу гоби) — наша версия классического блюда!

Цветная капуста с картофелем, или алу гоби, — блюдо, которое можно найти во многих индийских ресторанах. Даже у нас дома оно пользуется неизменной популярностью, уступая только цветной капусте с горошком, о которой мы рассказывали ранее. Быстрое, простое и вкусное вегетарианское блюдо! Ингредиенты: 1 небольшой кочан цветной капусты; 1 луковица, нарезанная; 1/2 стакана масла; 2 картофелины, разрезанные на четвертинки, маринованные в 1/2 ч. л. яичного желтка и 1 ч. л. масла; 1 ч. л. смеси масал; 1 ч. л. порошка хурди (куркумы); 1 ч. л. порошка дхании; 1 ч. л. порошка зиры (кумина); 1 ч. л. крупной соли (по вкусу); Горсть листьев карри; 1 ч. л. измельченного имбиря и чеснока; 1 большой натертый помидор; Дхания (кинза) для украшения. Подаётся с рисом, далом и маринованным чили. Также можно подавать с лепешкой роти. Как мы готовим масалу:    • How I mix my masala   Как мы готовим мягкие простые лепёшки роти    • Making Soft and Fluffy Plain Roti : Part 1...   Не забудьте купить наши фартуки на сайте: https://www.tailorninaaprons.com/prod...