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Les viennoiseries (PART 2/2)

Bonjour, voici la suite des viennoiseries. Après avoir vu le croissant et le pain au chocolat (chocolatine), j'aborde cette fois-ci la réalisation du pain aux raisins et du chausson aux pommes. A bientôt Dom PS : n'oubliez pas d'activer le sous-titrage pour les explications ! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Si vous êtes pressés ... voici un accès direct aux différentes étapes. 0:00 Générique 0:16 Le pain aux raisins 0:18 Le sirop 30° Baumé et les raisins 3:14 La crème pâtissière 6:42 La réalisation du pain aux raisins 11:18 La cuisson du pain au raisins 12:11 Le chausson aux pommes 12:17 La compote 15:20 La réalisation du chausson aux pommes 21:49 La cuisson du chausson aux pommes ************************* Liens utiles : La pâte levée feuilletée :    • Les viennoiseries (PART 1/2)   La pâte feuilletée inversée :    • La pâte feuilletée (Tout ce qu'il fau...   Improviser une chambre de pousse :    • Les viennoiseries (PART 1/2)   ************************* Liste des ingrédients et du matériel : Pain aux raisins : https://lapatededom.fr/le-pain-aux-ra... Chausson aux pommes : https://lapatededom.fr/le-chausson-au... ************************* AUDIO : (2 mois supplémentaires gratuits si vous utilisez le lien de parrainage ci-dessous) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - https://artlist.io/La-326670 #lapatededom #viennoiserie