【厚揚げと鶏肉レシピ】味しみシミ・・間違いなくご飯が欲しくなる・・炒め煮 скачать в хорошем качестве

【厚揚げと鶏肉レシピ】味しみシミ・・間違いなくご飯が欲しくなる・・炒め煮

今回は、厚揚げと鶏もも肉長ねぎの炒め煮を作ってみました。出来上がりを見て、今ご飯が食べたいと思いました。お勧めです。#厚揚げ#鶏もも肉#長ねぎ 【使用食材】 厚揚げ１枚１５０g　鶏もも肉１６０ｇ　長ねぎ６０ｇ 【使用調味料】 （煮汁）醬油大さじ２　三温糖小さじ２　料理酒大さじ１　水１００ml　和風だし小さじ１ （鶏もも肉の下味）塩コショウ小さじ1/3　料理酒大さじ１ （仕上げ用）みりん大さじ１（照りを出すため） 【作り方】 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、下味用の調味料を加えたら良く揉みこみます。他の準備が整うまでそのままおきます。 煮汁を合わせておきます。 厚揚げは半分に切り、１㎝幅に切ります。 長ねぎは斜め切りにします。 フライパンに小さじ１のごま油を熱し、鶏もも肉を焼きほぼ火が通ったら一度取り出します。 フライパンはそのままで（油は不要）厚揚げを焼き色が付くまで炒めます。 鶏もも肉と長ねぎを加え、混ぜる程度に炒めたら、煮汁を加え蓋をして弱火で６分煮込みます。 煮込んだら中火に戻し、みりんを加え炒めて、照りが出たら出来上がりです。 お好きな器に盛り付けて完成です 是非作って美味しく召し上がってください