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少量からでも作れる！ジップロックでかんたん自家製梅干し①

１キロ単位で梅干しが作れます。樽などなくても大丈夫。ジップロックで手軽に作れます。梅干し作りは、時期があります。今回は、梅漬けまでの工程です。白梅漬けならは、今回の工程のみで完成です。次は、赤紫蘇が出てきてから。 材料は、梅と塩のみ。無添加梅干しを作ってみましょう。 塩は、１８%で作っています。 🌟完熟梅でも落ちた梅の場合は、虫がいる場合があるので、３０〜４５分ぐらい水につけましょう。水につけすぎると、梅が茶色くなって使えなくなるので注意です。 🌟重しがなくても、梅酢が上がります。 こまめに上下を返して、梅がカビないようにすると大丈夫です。 梅干し作り②はこちら    • 少量からでも作れる！ジップロックで作るかんたん梅干し② 赤紫蘇漬け　＃梅干し＃Mak...   You can make umeboshi in units of 1 kg. You don't have to have a barrel. You can easily make it with zip lock. There is a time to make umeboshi. This time, it is the process up to pickling plums. For pickled white plums, this process is all you need to do. Next, after the red shiso came out. The only ingredients are plum and salt. Let's make additive-free umeboshi. The salt is made at 18%. 🌟Click here for making umeboshi ②    • 少量からでも作れる！ジップロックで作るかんたん梅干し② 赤紫蘇漬け　＃梅干し＃Mak...