開飯啦｜在家煮出邪惡打卡菜式 泰式火山排骨 簡單做出視覺震撼｜EP77｜黃靜藍｜梁兆楹Shirley｜ 新年 ｜ 煮食 ｜ 食譜 ｜ HOY 77 скачать в хорошем качестве

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平時女士們出街食飯都會希望食到一啲既可以打卡，又十分滋味嘅邪惡菜式。 今集請到複製忍者Shirley梁兆楹神還原「泰式火山排骨」、「潮汕芋頭卷」打卡菜式，簡簡單單就成為入得廚房，出得廳堂嘅住家廚神！ 梁兆楹 泰式火山排骨 材料： 排骨 南薑 80克 香茅 4條 洋蔥 1個 芫荽 4條 魚露 250毫升 米酒 200毫升 檸檬葉 8片 白胡椒 適量 蒜頭 適量 椰糖 適量 青檸 4個 湖南椒 10條 泰國芫荽 4條 指天椒 適量（裝飾用） 做法 （1）排骨預先用室溫水汆水，瀝乾水分備用 （2）清水加香茅、洋蔥、芫荽頭、南薑、檸檬葉、胡椒粒煮沸，加魚露、米酒、冰糖調味，加入(1)排骨大火煮約45分鐘，再小火煮45-60分鐘，隔走香料 （3）湖南椒一半打碎一半切片，備用 （4）將蒜蓉、湖南椒碎爆香，加(2)湯煮沸，加椰糖、青檸汁調味 （5）排骨上碟後，澆上(4)湯汁，綴以指天椒碎及湖南椒片，即成 梁兆楹 潮汕芋頭卷 材料 芋頭 500 克 甘筍 1條 豬肉碎 300克 雞蛋 5隻 腐皮 4片 番薯粉 300克 蔥 適量 十三香 2茶匙 鹽 2茶匙 糖1茶匙 胡椒粉 2茶匙 做法 （1）將芋頭絲、甘筍絲、蔥碎、豬肉碎、雞蛋混合，加十三香、胡椒粉、鹽、糖調味，將材料攪拌均勻，加入番薯粉拌勻 （2）用腐皮將(1)餡料捲起，放入蒸爐蒸約20分鐘 （3）芋頭卷放涼後切件，下鍋炸至金黃香脆 （4）進食時可蘸泰式雞醬享用 《開飯啦》HOYTV足本重溫傳送門：https://hoy.tv/title/22246 《開飯啦》YOUTUBE精華重溫：   • 《 開飯啦 》過年煮美食睇呢度！2月16日起逢星期一至五晚上8:30教你各種賀年菜式🧑‍🍳   #開飯啦 #黃靜藍 #開飯 #團年飯 #團年 #開年 #開年飯 #新年 #煮食 #烹飪 #廚師 #自家製 #私房食譜 #食譜 #自創菜式 #hkfoodies #hkfoodie #hkfoodblogger #HOY77 #HOYTV ------------------------------------------------- Like & Follow 👍👍👍 HOY TV Facebook ►   / hkhoy   HOY TV Instagram ►   / hk.hoy