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Nems au poulet

Nems au poulet Ingrédients: ◦ Galette de riz Ingrédients pour la Marinade : ◦ 1 cm de gingembre frais ◦ 2 càs d'huile de sésame ◦ 4 de sauce soja ◦ 1 gousse d'ail ◦ 1 càc de sucre ◦ 1 pincé de sel Ingrédients pour la farce : ◦ 3 filets de poulet ◦ 1 carotte ◦ 25 g de Vermicelles de riz ◦ 1 poignet de champignon noir déshydraté ◦ 1 œuf ◦ 1 poignet germes de soja Pour la marinade (la veille ou au moins une demi heure) Dans un mortier , à l'aide du pilon, broyer l'ail et le gingembre. A l'obtention d'une pate ajouter le sucre et le sel. Pilonner puis ajouter l'huile et la sauce soja. Mélanger. Voila la marinade est prête! Dans un récipient faite mariner le poulet en lamelle ou en petit bouts. Pour la farce Dans un plat réhydrater les champignons dans un peu d'eau. Faire chauffer de l'eau environ 50cl et verser sur le vermicelle de riz, laisser 5 minutes puis égoutter. Réserver. Eplucher la carotte et la râper Mixer les bouts de poulet mariner avec l'œuf. Ajouter la carotte râpée, les germes de soja, le vermicelle coupé grossièrement, les champignons couper en fine lamelle (1mm) mélanger avec une cuillère en bois. Pour le roulage de nems! #food #recette #recettefacile #cuisine #antigaspi #antigaspillage #facil #easy #salé #asianfood #asia #soja #saucesoja #recipe #poulet #chicken #ginger #gingembre #nems #nem #cook #cooking #cookingchannel #cookingvideo Music :    / @justinjohnsonlive