Banh Gio - Vietnamese Rice Pyramid Dumplings Recipe | Helen's Recipes скачать в хорошем качестве

Banh Gio - Vietnamese Rice Pyramid Dumplings Recipe | Helen's Recipes

Ingredients (12-14 pcs) 50g woodear mushroom (abt 2 cups) 500g (1.1lb) pork (or chicken), minced 1 tbsp shallot, minced 1 onion, diced 1 tbsp cooking oil salt, sugar, pepper, chicken stock (1tsp each) **If to serve immediately after steaming: Use recipe #1: 2 cup white rice flour 1 cups tapioca/corn starch 6 cups chicken/pork broth (at room temperature) **If to serve on the next days: Use recipe #2: 1 cup white rice flour 2 cups tapioca/corn starch 6 cups chicken/pork broth (at room temperature) ***UPDATE 15/01/2018***: I made Banh Gio more often these days and figured out that I need more water to get the ultra soft texture of the dumplings, just like them in Hanoi. You need the amount of liquid to be 3 times the amount of flour (if to measure in volume). So I would adjust the chicken broth in the recipe to 9 cups instead of 6. Give it a try! **To make homemade broth, please watch Banh Canh video    • Bánh canh - Vietnamese Thick Noodle Soup R...   ** You can buy a food steamer at http://amzn.to/14C8jas Items in my kitchen and pantry http://danangcuisine.com/store/ Nguyên liệu 50g nấm mèo (mộc nhĩ) 500g thịt băm 1 củ hành tây 3 chén bột bánh giò (hoặc pha bột năng với bột gạo) 6 chén nước xương (để nguội) dầu ăn, mắm, muối, đường, bột nêm Hòa 3 chén bột bánh giò (hoặc pha bột gạo + bột năng/bột bắp) với 6 chén nước dùng (để nguội). -Nếu ăn liền sau khi hấp: pha 2 chén bột gạo với 1 chén bột năng. -Nếu để nguội hôm sau mới ăn (sẽ hâm lại bằng lò vi sóng): pha 1 chén bột gạo với 2 chén bột năng. ►Full recipe | Xem công thức đầy đủ : https://helenrecipes.com ► GET MY COOKBOOKS | Đặt mua sách nấu ăn của Helen http://helenrecipes.com/cookbook/ ►Subscribe for NEW VIDEO EVERY FRIDAY (Turn on the BELL icon to get notified for new uploads) | Đăng ký kênh & ấn vào chuông để nhận thông báo khi có video mới: https://bit.ly/36S0p0I ►Items in my kitchen: www.amazon.com/shop/helenrecipes Các sản phẩm trong bếp nhà Helen: https://shopee.vn/m/Helenrecipe ►My Instagram:   / helenrecipes   ►Facebook | Cập nhập ý tưởng nấu nướng mỗi ngày   / helenrecipes   ► Support on Patreon   / helenrecipes   ►Some of your favorites | Các video được yêu thích nhất: Best ever Pho Recipe | Phở:    • BEST-EVER PHO RECIPE | Helen's Recipes   Original Bun Bo | Bún Bò Huế:    • BUN BO HUE - Original & Refined Recipes | ...   Vietnamese Baguette | Bí Kiếp Bánh Mì Gia Truyền:    • Banh Mi - Vietnamese Baguette Recipe | Hel...   Cooking with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại:    • Cooking with Grandma - Vào Bếp cùng Ngoại ...   All Vietnamese desserts | Các món tráng miệng https://bit.ly/3rAMEvn Everyday family meals | Bữa cơm gia đình https://bit.ly/3jzuiZ0 #HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes Music by Purple Planet http://www.purple-planet.com/