BRZOSKWINIOWY OKRUSZEK - SUPER CIASTO Z MASĄ BUDYNIOWO-KAJMAKOWĄ I GALARETKAMI - PRZEPIS скачать в хорошем качестве

BRZOSKWINIOWY OKRUSZEK - SUPER CIASTO Z MASĄ BUDYNIOWO-KAJMAKOWĄ I GALARETKAMI - PRZEPIS

​‪@BombowaKuchnia‬ BRZOSKWINIOWY OKRUSZEK - SUPER CIASTO Z MASĄ BUDYNIOWO-KAJMAKOWĄ I GALARETKAMI - PRZEPIS 📸Instagram:   / bombowa_kuchnia   🌍Facebook: https://www.facebook.com/Bombowa-Kuch... ✅📝PRZEPIS NA CIASTO BRZOSKWINIOWY OKRUSZEK - BOMBOWA KUCHNIA: SKŁADNIKI NA JASNE CIASTO: 4 jajka 1/2 szklanki cukru szczypta soli 3/4 szklanki przesianej mąki pszennej 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia WYKONANIE: Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją bojętość. Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę. SKŁADNIKI NA CIASTO ZIELONE: 6 jajek szczypta soli 1/2 szklanki cukru 1 i 1/3 szklanki przesianej mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 kiśle jabłkowe ( 1 kisiel = 30g ) odrobina barwnika spożywczego ( zielonego ) WYKONANIE: Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość. Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia, kiśle i dokładnie mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Dodajemy odrobinę barwnika spożywcznego i ponownie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 30-35 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę i przekrawamy na pół. Górną część ciasta kroimy w pionowe paski. SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ: 2 budynie śmietankowe ( bez cukru ) 4 łyżki cukru 2 żółtka 1/2 litra mleka 200g miękkiego masła WYKONANIE: Do garnka dodajemy budynie, cukier, żółtka, wlewamy mleko i dokładnie mieszamy. Wstawiamy na mały ogień i mieszamy do momentu aż masa zgęstnieje. Gdy masa zgęstnieje wyłączamy gaz, przykrywamy folią do pieczenia i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy miękkie masło i stopniowo dodajemy wystudzony budyń cały czas miksując. PRZYGOTOWANIE GALARETKI: 2 pomarańczowe lub brzoskwiniowe galaretki 3 szklanki gorącej wody 1 puszka brzoskwiń WYKONANIE: Galaretki zalewamy gorącą wodą , mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Brzoskwinie odsączamy z soku i kroimy w kostkę. Pokrojone brzoskwinie dodajemy do galaretek i odstawiamy do lekkiego stężenia. PRZYGOTOWANIE MASY KAJKAMOWEJ: 400 g masy kajkamowej 1 duży wafel WYKONANIE: Masę kajkakową dodajemy do miski i dokładnie mieszamy aż zrobi się gładka. Następnie dodajemy pokruszony wafel i dokładnie mieszamy. PRZEŁOŻENIE CIASTA: Dolną część zielonego biszkoptu nasączamy 1/2 soku z brzoskwiń. Wykładamy masę kajmakową i rozsmarowujemy. Jasne ciasto ze zdrapaną skórką kładziemy na masę kajmakową. Nasączamy pozostałym sokiem z brzoskwiń. Wykładamy masę budyniową i rozsmarowujemy. Układamy 4 paski które wycinaliśmy z zielonego ciasta. Lekko stężałą galaretkę z brzoskwiniami wykładamy na ciasto ( część brzoskwiń układamy w przerwach między paskami ). Pozostałe 2 zielone paski ciasta kroimy na małe kawałki pospujemy górę ciasta. Wstawiamy do lodówki.