มะเขือยาวผัดพริกเต้าหู้ทอด Spicy Stir-fried Eggplant and Tofu I ยอดเชฟไทย (03-08-25) скачать в хорошем качестве

มะเขือยาวผัดพริกเต้าหู้ทอด Spicy Stir-fried Eggplant and Tofu I ยอดเชฟไทย (03-08-25)

#มะเขือยาวผัดพริกเต้าหู้ทอด มะเขือยาวเชฟจะหั่นชิ้นใหญ่หน่อยเช่นเดียวกับเต้าหู้จากนั้นจะนำไปคลุกแป้งแล้วนำไปทอดจนสุกเหลือง ระหว่างพักน้ำมันก็จะผัดซอสด้วยพริกชี้ฟ้าแดงโขลกกับกระเทียม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย พริกไทย น้ำตาล ผัดจนซอสข้นก็จะนำเต้าหู้และมะเขือยาวที่ทอดไว้ผัดเคล้าให้ซอสเคลือบทั่วๆ เพียงเท่านี้ก็ได้มื้อเย็นที่แสนง่ายอร่อยและไม่เหมือนใครด้วยครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม มะเขือยาว เต้าหู้อ่อน พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม แป้งทอดกรอบ เกลือ น้ำเปล่า น้ำมันปาล์ม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น วิธีทำ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นชิ้นใส่ครก ตามด้วยกระเทียม ตำให้เข้ากัน, พริกชี้ฟ้าแดงอีกส่วนหั่นแฉลบ มะเขือยาวหั่นท่อนผ่าสี่แล้วแช่ในน้ำเปล่าผสมเกลือ, เต้าหู้อ่อนหั่นเต๋าใหญ่แล้วคลุกแป้งทอดกรอบ ตั้งน้ำมันร้อนแล้วนำเต้าหู้อ่อนที่คลุกแป้งทอดกรอบไว้ลงทอดให้สุกเหลืองแล้วตักขึ้นพักน้ำมัน มะเขือยาวตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วนำไปคลุกแป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอดให้สุกเหลืองแล้วตักพักน้ำมัน ตั้งกระทะเปิดไฟน้ำมันเล็กน้อยแล้วนำพริกกระเทียมที่ตำไว้ลงผัด ผัดจนพริกกระเทียมเริ่มหอมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ตามด้วยน้ำล้างครก ผัดให้เข้ากัน ผัดจนซอสเหนียวข้นใส่มะเขือยาวและเต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไป ผัดเคล้าแค่พอให้ซอสคลุกและเคลือบไปกับเต้าหู้ทอดและมะเขือยาวทอดจนทั่วก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai   Line : @yordchefthai สนใจติดต่อโฆษณา การตลาด 081-869-8458 Email : denverthaitv@gmail.com