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【カルビとタレの魔力】フレンチのシェフが作る＜極上の漬け込みダレ＞牛カルビ焼肉丼

今回は牛カルビ丼を作ります。いつもフレンチではソースを作る時に活躍するマデイラを、焼肉の漬け込みダレに使用。スーパーのお肉が、グッと上品な味わいになります。今回使用したバーベイト社のスイートはこちら。 (アマゾン) https://www.amazon.co.jp/dp/B0036R3LQO こちらからも。(ポントヴィーニョ) https://www.pontovinho.jp/products/de... 販売元：木下インターナショナル株式会社かねてより愛用しているマデイラワインですが、今回はマデイラジャパン株式会社さまよりご提供頂きました。フランス料理だけでなく、色んな料理に使えますし、もちろん飲んでも最高に美味しいので、リンクもぜひご覧になってみて下さい。今回のレシピはこちらからも。レシピブログです。 https://chef-johjiro.com/2021/10/07/m... マデイラワインについての情報「Discovery Madeira Wine & Portugal」 https://www.discoverymadeira.com/ #カルビ　#焼肉　#マデイラ

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