바삭하고 달콤한 한과 매작과,타래과 만들기,과자만들기,유밀과 скачать в хорошем качестве

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옛날과자 중에서 타래과라고도 불리고,매작과로도 불리는 한과를 만들었더니 접시에 담기가 무섭게 싸악 사라졌습니다.또 만들어 달라고 하네요.ㅎㅎ 매화나무에 참새가 앉아 있는 형상과 닮았다고 해서 매작과로 불렸다네요.또 제사상에 과일이 귀하여 대신에 유밀과를 올렸는데 둥근모양은 쌓기가 어려워 장방형으로 모양이 발전된 것이라고도 합니다. **꿀팁;반죽을 최소한으로 치대야, 과자가 질기지 않고 바삭하게 됩니다. 반죽을 많이 치대면 과자가 질겨질 수가 있답니다. *타래과/매작과 반죽 재료; 밀가루 1컵(100그램) 소금 1작은술(10그램)--간이 있는 정도 입니다. 생강 20그램(엄지손가락 크기)--깨끗이 씻어서 껍질째 다져서 사용. 물 4큰술 *시럽 만들기:물엿정도의 농도가 될 때까지 졸이기 시럽 바를 때에 약불에서 보글보글 할 때에 (강정 만들 때처럼) 넣어 버무리면 빨리 쉽게 버무릴 수가 있어요. 설탕 1/3컵(60그램) 물 1/2컵(80그램) *고명용; 잣 적당량,통깨,계피가루,파슬리, 땅콩가루등. #간단요리,#레시피,#타래과,#매작과,#유밀과,#한과 *감사합니다.^^ 행복한 시간 보내셔요. Thank you.^^ Have a wonderful day.