Самый простой шоколадный бисквит на кипятке. скачать в хорошем качестве

Самый простой шоколадный бисквит на кипятке.

Ингредиенты: • Яйца — 350 г • Соль — щепотка • Ванилин — 7 г • Сахар — 190 г • Мука — 250 г • Какао — 30 г • Разрыхлитель — 10 г • Растительное масло — 50 г • Кипяток — 190 г Яйца взбиваем с солью и ванилином, постепенно добавляем сахар и взбиваем до пышной массы. Просеянные муку, какао и разрыхлитель аккуратно вмешиваем в тесто. Затем добавляем кипяток и растительное масло. Выпекаем при 180°C 10 минут, затем при 160°C до готовности. 🧁 Крем-чиз • Сливки 31% — 250 г • Маскарпоне — 250 г • Сахарная пудра — 100 г Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сливки и взбиваем до плотного крема. 🍓 Клубничный компоте • Клубника — 250 г • Сахар — 100 г • Крахмал — 15 г • Лимонный сок — 1 ст. л. Нагреваем всё на среднем огне до загустения, в конце добавляем лимонный сок. 🍫 Ганаш • Молочный шоколад — 225 г • Сливки 31% — 150 г Нагреваем шоколад со сливками до однородности и остужаем до 29–30°C. Сборку торта смотрите в видео. Торт получается нежный, воздушный и очень вкусный.