Скачать с ютуб Serowarstwo domowe cz. 1. - "Sery pleśniowe" - fragment szkolenia в хорошем качестве

Serowarstwo domowe cz. 1. - "Sery pleśniowe" - fragment szkolenia

Sery pleśniowe są inaczej nazywane serami francuskimi. To właśnie we Francji są najbardziej popularne i ich jakość tam produkowanych serów pleśniowych jest najbardziej ceniona. Nadają się one zarówno do podania z chrupiącą bagietką, jak i w towarzystwie innych serów - na desce. Wówczas towarzyszy im najczęściej czerwone wino. Więcej filmów na stronie - https://www.fimple.tv/ 3-Dniowe Warsztaty Serowarskie - https://warsztaty.fimple.tv/3-dniowe-... My skupiliśmy się na dwóch najpopularniejszych gatunkach. Pierwszym jest ser z porostem pleśniowym, który swoją nazwę zawdzięcza pewnej miejscowości w Normandii. Mowa o Camembert. Małe krążki sera porastają białą pleśnią, natomiast jego dojrzewanie odbywa się wewnątrz. To właśnie pleśnie rozwijające się podczas dojrzewania sprawiają, że ser staje się niesamowicie miękki i tak bardzo charakterystyczny w smaku. Na całym świecie nie brakuje amatorów tego delikatnego wyrobu z krowiego mleka. Więcej filmów na stronie - https://www.fimple.tv/ 3-Dniowe Warsztaty Serowarskie - https://warsztaty.fimple.tv/3-dniowe-... #fimple #poswojemu