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Anjou : la fouace ou la fouée, ce petit trésor culinaire

Notre rubrique "Destination Ouest" nous emmène tout ce mois de décembre à la découverte de spécialités culinaires en Pays de la Loire et Bretagne. Aujourd'hui, nous prenons la direction de la région de Saumur, pour déguster un petit pain cuit au four, issu du patrimoine gastronomique du Val de Loire. On la nomme la fouace ou encore la fouée. Interviennent dans ce reportage : Philippe Justeau - Restaurateur "Les caves de la Genevraie", Fabrice Justeau - Alban Ravary Boulanger et François Fricker responsable de salle "La Table des fouées" Reportage : Eric Aubron, Gwenaël Rihet, Eric Rosello et Carole Mijeon Toute l'actualité en Pays de la Loire ► http://france3-regions.francetvinfo.f... Rejoignez notre communauté Facebook ►  / france3pdl   Suivez-nous sur Twitter ►   / f3paysdelaloire   Suivez-nous sur Instagram ►  / france3pdl   Téléchargez l'application France 3 Régions ► http://bit.ly/1FPo7Ga Abonnez-vous à nos newsletters ► http://www.francetv.fr/abonnements/