Что же такое кефир? Древний напиток, который до сих пор жив [ID0903] скачать в хорошем качестве

Что же такое кефир? Древний напиток, который до сих пор жив [ID0903]

Кефир часто называют суперфудом, кладезем пробиотиков или даже «питейным йогуртом». Но что же такое кефир на самом деле — и почему он существует уже много веков? В этом видео мы разберем, что такое кефир на самом деле, откуда он появился, как его производят и чем он отличается от йогурта и других ферментированных напитков. От кефирных зерен и ферментации до вкуса, текстуры и современного производства — это простое, понятное человеку объяснение напитка, который очень даже «жив». Независимо от того, видели ли вы кефир в продуктовом магазине или слышали о нем в интернете, это видео объяснит науку, историю и удивительные детали этого древнего напитка — без лишней шумихи. Временные метки: 00:03 – Что такое кефир? 01:04 – Из чего делают кефир 02:13 – Происхождение кефира в Кавказских горах 03:12 – Кефир против йогурта: в чем реальная разница? 04:08 – Какой вкус у кефира 04:55 – Что происходит во время ферментации 05:45 – Действительно ли кефир является пробиотиком? 06:38 – Почему кефир стал популярен во всем мире 07:09 – Итак, что же такое кефир? #кефир #ферментированныепродукты #пробиотики #пищеваянаука #какэтоделать #еданакаждыйдень #историяеды #здоровьекишечника #объяснениемолочныхпродуктов #чтоэтокефир #традиционныепродукты #микробиология #древниепродукты #питьевоййогурт Видео отредактировано: Даниэла С.