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Thermomix TM 31 Serbisches Reisfleisch

Rezept Serbisches Reisfleisch: Zutaten: 2 EL Sojasauce, dunkel 1 TL Paprika, edelsüß 2 TL Rapsöl oder anderes Öl 500 g Schweineschnitzel, gewürfelt 150 g Zwiebeln, halbiert 2 Knoblauchzehen 15 g Rapsöl oder anderes Öl 500 g passierte Tomaten (Fertigprodukt) 500 g Wasser 2 Würfel Brühe oder 4 TL Brühe ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Oregano, getrocknet 30 g Tomatenmark 200 g Langkornreis 500 g Paprika bunt in Stücken 250 kleine Tomaten, geviertelt Zubereitung: Sojasauce, Paprikapulver und Rapsöl in einer Schüssel verrühren und die Fleischwürfel darin 2 Stunden marinieren. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 15 g Rapsöl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Tomatenpüree, Wasser, Brühwürfel, Gewürze, Tomatenmark in den Mixtopf geben; Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen. Mariniertes Fleisch auf den Varoma-Einlegeboden geben (eventuell mit angefeuchtetem Backpapier drunter).Varoma auf den verschlossenen Mixtopf aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Nach den 25 Minuten ... Paprika und Tomaten über das Fleisch geben und weitere 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varomainhalt in eine große Schüssel füllen, Tomatenreis und Restflüssigkeit aus dem Mixtopf darüber geben, vermischen und heiß servieren Guten Appetit !!!