【“おふくろの味”とはひと味違う】肉じゃが by 柿汁　|植野食堂 скачать в хорошем качестве

【“おふくろの味”とはひと味違う】肉じゃが by 柿汁　|植野食堂

▼ チャンネル登録よろしくお願いします！    / @bsfujiofficialchannel   今回の舞台は、東京・浅草の下町情緒あふれる「観音裏」。 観光地の喧騒を離れ、静かな路地にのれんを掲げる和食店「柿汁」さんを訪ねます。 店主は、和食一筋60年の料理人・日暮茂行さん。妻の延子さんと二人で営む小さな店には、今日も常連客の笑顔が集います。 本日教えていただくのは、店主自慢の「肉じゃが」。 牛肉のうまみと男爵いもの甘みが溶け合う、“おふくろの味”とはひと味違う一皿です。 さらに「植野の食日記」のコーナーでは、代々木公園近くの人気ショコラトリー「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ」で甘く優雅なひとときを堪能。 旬の食材、作り手の思い、街に根づく味。 本日も作り手の優しさをお腹いっぱいいただきます！ “ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。 ▼出演者 元「dancyu」編集長・植野広生 ▼ナレーション 林家つる子 《放送⽇時》 毎週（月)～(木) 18:00～18:30　BSフジにて好評放送中！ #レシピ　#dancyu　#BSフジ ▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/ ▼ 番組公式Instagram   / ueno_shokudo   ▼ レシピ本発売中！ https://presidentstore.jp/item/008242... ※動画には配信期限があり、予告なく掲載を終了する場合がございます。ご了承ください。