У нас вы можете посмотреть бесплатно 【國宴大師•蠔油牛肉】咬一口爽滑鮮嫩!明汁亮芡!醃肉的配方一定要把握好!| 老飯骨 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
準備牛霖肉,去掉筋膜,切0.2cm薄片 醃牛肉片,放入鹽0.8g、味精0.8g、黃酒15g,抓勻吸收後,放入小蘇打3g,再次抓勻。加水4兩左右,抓至吸收; 準備蔥白段,胡蘿蔔、薑片; 抽打牛肉,使其充分吸收水分,加入蛋清、水澱粉攪打至上漿,加入玉米澱粉,抓勻,加入老抽上色,靜置; 熱鍋燒油至6成熱,下入牛肉,牛肉變色後盛出,留底油,放入蔥薑蒜胡蘿蔔、下牛肉炒勻炒香; 調味,放入蠔油20g、少許味精、糖5g、少許胡椒粉、黃酒; 炒勻之後加水澱粉勾芡,加少許老抽、香油、出鍋前淋明油,擺盤,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 / laofangu *淘寶*👉 https://shop564187245.taobao.com/ - #老飯骨 #美食 #蚝油牛肉 #粤菜 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程