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Fattoria Didattica Sa Mandra. Puntata 3: le ciambelline sarde

Oggi Francesca e Rita hanno preparato queste deliziose ciambelline sarde. Le ciambelline sono dei biscotti tipici che vengono preparati in Sardegna, è una pasta frolla che si può lavorare con le forme o anche si può unire da uno strato di marmellata con un po’ di zucchero a velo. Le ciambelline sarde sono ideali da servire a merenda o come dessert alla fine del pasto, oppure da portare in tavola per la colazione. Ingredienti: 1 Kg. di Farina Tipo Zero 300 gr. di Zucchero 7 uova 170 gr. di strutto (anche si può usare burro o margarina) 2 scorze di limone 2 scorze di arancia 1 bustina di lievito vanigliato Zucchero a velo 50 gr. Zucchero di canna