Jak wygrać Mistrzostwa Polski Aeropress? (feat. Wojciech Lipko) скачать в хорошем качестве

Jak wygrać Mistrzostwa Polski Aeropress? (feat. Wojciech Lipko)

W tym odcinku doczekaliśmy się pierwszego gościa specjalnego! Wojciech Lipko - tegoroczny Mistrz Polski Aeropress - zgodził się podzielić z nami swoim patentem na mistrzowską kawę. Zobaczcie, jaki sposób myślenia o kawie i aeropresie dał w tym roku Wojtkowi tytuł Mistrza. 00:00 - zbyt długa wejściówka 03:03 - rozmowa z Wojtkiem 12:40 - zanim zaczniemy parzyć 17:05 - mistrzowski przepis na Aeropress 24:21 - post scriptum kawa 18g woda 75g (temperatura 80 stopni) bypass: 90g wody (temperatura 65 stopni) mielenie 27 Comandante (grubo) 1. zmiel kawę i wsyp do odwróconego aeropresu, a następnie nalej powoli 75 g wody przez 20 sekund; 2. mieszaj od 25 do 45 sekundy, zakręć sitko z dwoma filtrami i usuń powietrze z tłoka - następnie odczekaj minutę; 3. bardzo powoli przeciśnij wodę przez kawę (30 sekund) , a następnie dolej 90 g wody o temperaturze 65 stopni.