❅ Recette de Bûche de Noël aux Agrumes, Miel et Amande ❅ скачать в хорошем качестве

❅ Recette de Bûche de Noël aux Agrumes, Miel et Amande ❅

● Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche de Noël aux agrumes, miel et amande. Elle se compose d’un insert confit aux agrumes, entouré d’une mousse miel et citron, le tout accompagné d’un biscuit moelleux aux amandes et d’un croustillant aux amandes 😉 Une bûche aux saveurs de saison, douce et fruitée, à tester sans plus tarder pour les fêtes 😉 ● Ingrédients pour la recette (moule à bûche de 25cm x 9cm x H7cm) : ● Pour l’insert confit aux agrumes : 500g d’agrumes coupés en morceaux (environ 2 oranges + 5 clémentines) 120g de sucre 65g de jus de citron pressé maison 20g de miel de fleurs 10g de pectine NH 1 gousse de vanille 3 étoiles de badiane ● Pour le biscuit moelleux aux amandes : 115g de poudre d’amande 55g de sucre glace 50g de beurre 2 œufs ● Pour le croustillant aux amandes : 20g de crêpes dentelle 25g d’amandes effilées 50g de chocolat blanc pâtissier (Ivoire 35% - Valrhona) ● Pour la mousse miel citron : 185g de lait entier 35g de jus de citron pressé maison 130g de miel de fleurs Les zestes d’un citron jaune 20g de mascarpone 4,5 feuilles de gélatine (9g) 80g de jaunes d’œufs 5g de sucre 265g de crème liquide entière (35%) ● Pour la décoration : Embouts de bûche en chocolat blanc Spray velours blanc, orange et rouge Suprêmes d’oranges et de pamplemousses ● Matériel/Ingrédients : Chocolat blanc pâtissier – Ivoire 35% Valrhona : https://www.valrhona-ensemble.fr/choc... https://www.valrhona-ensemble.fr/choc...  CODE PROMO : BENEFICIEZ DE 20% DE REDUCTION SUR LE SITE VALRHONA-ENSEMBLE.FR AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (VALABLE POUR LA LIVRAISON A DOMICILE, GRATUITE A PARTIR DE 50 EUROS D’ACHAT) Moule à bûche en silicone : https://www.cuisineaddict.com/achat-m... Moule à insert : https://www.cuisineaddict.com/achat-m... Spray velours : https://www.cuisineaddict.com/achat-s... https://www.cuisineaddict.com/achat-s... https://www.cuisineaddict.com/achat-s... Feuilles rhodoïd : https://www.cerfdellier.com/11714-feu... ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook :   / justincookingrecettes   Instagram :   / justincooking   ● A bientôt ! ♡